Ayam Kecap

Mama KK
Mama KK @cook_7907809
Tangerang

Saya, suami dan anak sulung sukaaak banget sama lauk manis. Kalo ini buat saya mah favorit. Demen banget ayam dibumbu kecap gini. Sengaja beli dada ayam biar makannya tjantik, gak gigitin tulang ahahaha.

Ayam Kecap

6 orang berencana membuat resep ini

Saya, suami dan anak sulung sukaaak banget sama lauk manis. Kalo ini buat saya mah favorit. Demen banget ayam dibumbu kecap gini. Sengaja beli dada ayam biar makannya tjantik, gak gigitin tulang ahahaha.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam
  2. 5 siungbawang merah, iris
  3. 1 siungbawang bombay, iris
  4. 5 buahcabe keriting merah, iris
  5. 1 buahtomat
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 3 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 sdmsaori merah
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 1/2 bulatgula merah
  13. 100 mlair matang
  14. 1 sdmmargarin
  15. Gula
  16. Garam
  17. Kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, potong2 kemudian goreng. Sementara itu sambil menggoreng ayam siapkan bumbu halus yg diblender yaitu bawang putih, tomat, dan jahe.

  2. 2

    Tumis bawang merah, masukkan daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan bumbu halus. Tumis kembali. Setelah itu masukkan air 100ml. Ketika sudah agak mendidih masukkan ayam, kecap, saori, gula merah. Masak sampai bumbu meresap ke ayam dan air sedikit menyusut. Masukkan gula, garam, kaldu. Tes rasa.

  3. 3

    Setelah air sisa sedikit baru dimasukkan bawang bombay dan cabe iris. Aduk2 sebentar sampai bawang sedikit layu. Terakhir masukkan margarin. Aduk rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama KK
Mama KK @cook_7907809
pada
Tangerang
mama dengan 2 anak dan doyan bebikinan di dapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa