Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 grDaun pepaya jepang
  2. Segenggamteri medan (optional), cuci bersih dan tiriskan
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. Secukupnyaair
  5. Bumbu iris
  6. 3 siungbawang merah besar
  7. 1 siungbawang putih besar
  8. 5 buahcabe merah keriting atau sesuai selera
  9. Secukupnyagaram, gula dan lada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Daun pepaya jepang disiangi dan dicuci bersih. Rebus Daun : Didihkan air kira kira 1liter dalam panci masukkan 1 sdt minyak goreng, 1sdt garam, 1/2 sdt soda kue aduk rata lalu masukkan daun pepaya jepang, rebus sampai empuk. Setelah empuk, tiriskan dan siram dengan air biasa lalu peras dan diiris. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu iris, tumis sampai layu dan harum lalu sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan ikan teri masak sampai agak matang lalu diaduk rata dengan bumbu.

  3. 3

    Masukkan Daun pepaya jepang, aduk rata dengan bumbu teri. Jika terlalu kering tambahkan air secukupnya. Cek rasa. Masak sampai matang merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kikyakbarini
kikyakbarini @kikyakbarini
pada
jakarta
Ibu dua anak 👨‍👩‍👧‍👦Learn to cook for my family and i love it! ❤Harap maklum jika foto seadanya.Cuma masakan rumah yang didokumentasikan.Sebagai pengingat untuk sewaktu-waktu lupa dan bingung mau masak apa 😄.Semoga resep-resep masakan saya ini bisa bermanfaat. aamiin. 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa