Pumpkin Bread, mudah dan enak, tanpa mikser

Modal hanya diaduk, dapet seloyang cake enak moist wangi 😀😋😋😋
Boleh tambahkan toppingnya pumpkin seed, sunflower seed, keju parut dll
Saya menambahkan kenari cincang utk toppingnya, enak kres-kres 😋😋
Saat pengadukan terakhir, saat bahan kering dimasukkan ke adonan, aduk asal tercampur rata dengan spatula supaya cake tetap berasa crumbnya (teksturnya tidak liat)
Fungsi greek yogurt di sini adalah sebagai pengganti buttermilk, untuk membuat cake lebih moist, lebih lembab.
60 gram Greek yogurt bisa diganti dg 60 ml susu uht ditambahkan 1/4 sdm cuka, diamkan 15-20 menit, sampai kental dan menggumpal, bisa langsung digunakan.
Selamat mencoba yaa..
Source mbak June (Kokiroti) dg beberapa modifikasi
#pumpkinbread #cakelingga #olahanlabulingga #olahanlabukuninglingga
#dutarecookberaksi #resepsimplelingga
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_banjarmasin
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 180C. Campur semua bahan basah : labu kukus, telur dan yogurt, aduk sampai tercampur rata dan halus (saya : menggunakan blender). Lalu masukkan margarin cair, aduk rata dg whisk. Sisihkan
- 2
Campur semua bahan kering, aduk rata dg whisk
- 3
Masukkan campuran terigu ke campuran basah, aduk lipat dengan spatula asal tercampur rata, jangan overmixed
- 4
Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles kertas baking. Taburi dg kenari di atasnya
- 5
Oven di suhu 180C (saya : 170 C selama 50 menit api bawah, 2 menit api atas)
Ditulis oleh
Resep Serupa

Pumpkin Bread


Pumpkin Bread Simpel (no mixer)


Pumpkin Bread


Pumpkin Bread


306. Pumpkin Bread


Pumpkin Bread


Pumpkin Bread


Pumpkin Bread Cake


Pumpkin Bread


Tea Bread


Pumpkin bread


Pumpkin Bread


Banana Yoghurt Bread


Pumpkin Bread


Gluten Free Pumpkin Bread


Pumpkin Bread


Pumpkin Bread


Pumpkin Bread


Pumpkin bread/ Cake labu kuning


Healthy Pumpkin Bread


Pumpkin Bread


Easy Banana Bread Tanpa Telur 🍞


Pumpkin Bread Gluten Free (577)


Pumpkin Bread


Roti Pisang tanpa Telur


Pumpkin bread


Pumpkin Bread


Pumpkin Bread/Bolu Labu


Pumpkin Bread


Banana Bread Tanpa Telur dan Tanpa Mixer (Ala Chef Fara Quinn)

Komentar (24)