بادمجان ژاپنی (سوشی)

Maryam
Maryam @cook_26661343
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. بادمجان
  2. گوشت چرخ کرده یا سوسیس
  3. پیازچه
  4. هویج
  5. تخم مرغ
  6. نمک و فلفل

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان ها رو حلقه ای برش میدیم. روش نمک می ریزیم تا تلخیش گرفته بشه. بعد وسط هر حلقه را با قاشق خالی میکنیم.

  2. 2

    بادمجان هایی که از وسط حلقه ها برداشتیم رو بصورت نگینی خرد میکنیم. هویج و پیازچه رو هم بصورت نگینی خرد میکنیم.

  3. 3

    گوشت چرخ کرده رو تفت میدیم و میذاریم با آب یخورده بپزه. بعد گوشت چرخ کرده،هویج و پیازچه رو با هم مخلوط میکنیم و ادویه میزنیم. سپس به مخلوط تخم مرغ میزنیم.

  4. 4

    بادمجان های حلقه ای رو داخل تابه میذاریم وسطش رو با موادی که درست کردیم پر میکنیم و میذاریم دو طرفش سرخ بشه. نوش جان.😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Maryam
Maryam @cook_26661343
در

دستورهای مشابه