جو پرک سرشار از آهن، تیامین، فیبر و آنتی اکسیدان و مواد دیگر است. مصرف و تهیه انواع غذا با جو پرک، برای بیماری‌هایی همچون فشار خون، دیابت نوع 2 و غیره را کاهش می‌دهد.

این پودر برای لعاب دادن به غذاهای آبکی و خورشت ها استفاده میشه.همچنین در ترکیب با شیر برای تحکیم استخوان ها استفاده میشه.در دستور بعدی خواص نوشیدنی شوفان رو نوشتم.#دور_نریزیممن چون جو پرک فله خریده بودم برای تهیه این پودر از جوهایی که خرد و شکسته بودن استفاده کردم.

جو دوسر یا یولاف که بیشتر به صورت پرک یا بلغور عرضه می شود یکی از بهترین و کامل ترین انواع غلات از خانواده ی گندمیان است که 12000 سال پیش از میلاد به عنوان یک علف هرز در زمین های گندم می رویید. اما 2000 پیش از میلاد در اسکاندیناوی و لهستان مردم متوجه شدند که می توانند از جو به عنوان یک ماده ی غذایی مغذی استفاده کنند.به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد باعث کاهش کلسترول خون بالای می شود، به پیشگیری و درمان یبوست کمک کرده و برای بدنسازی، لاغری و کاهش وزن مفید می باشد.فواید دارویی و درمانی جو دوسر برای بدن در طب سنتی،🌺 لاغری و کاهش وزن🌺نوزادان و کودکان🌺 درمان علائم یائسگی🌺یبوست🌺قند خون و دیابت🌺بدنسازی🌺 فشار خون🌺 سرطان🌺تقویت سیستم ایمنی🌺 پوکی استخوان🌺 درمان بی خوابی🌺 درمان افسردگی🌺سلیاکجو دوسر گلوتن ندارد به همین دلیل یکی از بهترین منابع غذایی برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک و افرادی است که به گلوتن حساسیت دارند.🌺درمان آکنه و جوش صورت🌺 درمان خارش و خشکی پوست🌺 مرطوب کننده طبیعی پوست🌺روشن کننده و سفید کننده پوست🌺 پاک سازی پوست صورت🌺 ضد آفتاب🌺 تقویت و افزایش رشد مو🌺درمان شوره سر🌺براق کننده و درخشان کننده موطریقه مصرف جو دو سرجو دوسر پرک را برای تهیه غلات صبحانه، انواع کیک، کوکی و کلوچه، انواع سوپ و آش استفاده می کنندآرد جو دوسر را می توان به عنوان قوام دهنده برای تهیه انواع سس و سوپ جودوسر و همچنین تهیه نان جو دوسر، خمیر پاستا و ماکارونی، کلوچه و کیک به کار میرود#شوفان#جو_دوسر_پرک

#آرد_جو_دوسر_پرک#آرد_جو فواید پودر جوبه سبب دارا بودن شاخص گلیسیمی پایین ( مقیاسی که تعداد کربوهیدرات ها را در مواد غذایی از صفر تا صد نشان می دهد ) باعث حفظ تعادل میزان قند خون می شود.با ایجاد حس سیری مانع از خوردن میان وعده های مضر می گردد .داخل پودر جو ، به مقدار زیادی فیبر وجود دارد ، که به همین سبب باعث تقویت عملکرد سیستم گوارشی می شود .به حد قابل قبولی انرژی زا است .از این آرد میتونید در تهیه نانها ، خمیر پیتزا ، در کیک و شیرینی ،انواع پودینگ و دسر ها استفاده کنید .شوفان همان جودوسر یا یولاف است.این غلّه‌ خواص بسیار زیادی دارد.دارای چربی و پروتئین است و چون سبوس کاملی دارد ارزش غذاییش بالا می باشد.برای ورزشکاران، کودکان وسالمندان غذای مناسبی است.از خشکی پوست جلوگیری می‌کند و ریزش مو رو از بین می‌برد.درمان کننده یبوست است.

با تشکر از بانوی عزیز🌺 @cook_farvashi_63 🌺

#صبحانه _کودکپسرم خیلی بد غذاست ۱۴ ماهشه مجبورم هرروز چیزای متنوع درست کنم برای صبحونه فرنی جو پرک خیییلی راحته و درعین حال مقوی حتما برای کوچولوهاتون درست کنید

#چالش_بهارهترکیب گردو و جو پرک با انواع آرد ها یا سویق ها میان وعده مقوی و خوشمزه ای میتونه برای بچه ها باشه.سرلاک های خونگی رو با مواد مختلف برای بچه های دلبندمون آماده کنیم و از خواص بی نظیرش قافل نشیم.گردو و آرد برنج و جو پرک رو میتونیم با هم تفت بدیم(برای بچه های کوچیکتر آسیاب کنیم) برای بچه های بزرگتر نیازی به آسیاب نیست.داخل شیشه در دار بریزیم و داخل یخچال نگه داری کنیم و هر موقع که نیاز شد یک قاشق برداریم با شیر بپزیم یا آب و موقعی که از دما افتاد بهش شیر خشک اضافه کنیم.برای شیرین کردنش هم از شیره خرما یا نبات استفاده کنیم خیلی بهتره.

#سرآشپز_طلایی#سوپ_جوپرک#مقدماتیاگه دوست داشته باشید به جای جو پرک۱ لیوان جو پوست کنده استفاده کنیدحتما ۱۲-۲۴ ساعت قبل خیس می کنید

جو دوسر یکی از سالم‌ترین غلات روی کره‌ی زمین است؛ غله‌ی سبوسداری که گلوتن ندارد و منبع بزرگی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شود. مطالعات نشان داده که جو دوسر، فواید زیادی برای سلامتی دارد که شامل کاهش وزن، کاهش قند خون و کاهش احتمال بیماری‌های قلبی می‌شود.ترکیبات مغذی موجود در جو دوسر، بسیار متعادل هستند. جو دوسر منبع بسیار خوبی از کربوهیدرات و فیبر است که شامل فیبر مقوی بتاگلوکان می‌شود.ضمنا جو دوسر نسبت به بیشتر غلات دیگر، پروتئین و چربی بیشتری دارد.جو دوسر سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی آنتی اکسیدانی است.

#پودر_جو_دو_سر_پرک#پودر_شوفان#جو_پرک✳️اول از همه که آب خورش غلیظ میشه دوم اینکه اصلا و ابدا روی طعمش تاثیری نداره سوم اینکه موهاتون پرپشت میشه و تمام ویتامین های گروه به هر روز به بدنتون میرسه. چهارم اینکه جوپرک باعث کاهش اسید اوریک میشه و خطر ابتلا به بیماری قلبی رو کاهش میده✳️ویتامینها، اليستاسین، ویتامین E ، کلاژن و آهن موجود در این غله مانع پیری و چین و چروک پوست می گردند؛ از فعالیت رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و فرایند پیری را به تعویق می اندازند.و در آخر: داخل کتلت ها و انواع کوکو و همینطور هرنوع آش و سوپی که میپزید میتونید بریزید و خیالتون راحت باشه طعم اصلی غذاتون حفظ میشه.

یه صبحونه ی بسیااار ساده و در عین حال مقوی و سیر کننده که میتونیم باخیال راحت میل کنیم چون کاملا سالمه 😎برای بچه ها هم میتونه گزینه ی جذابی باشه 👌

سوپ جو پرک

#سرآشپز_طلایی #آش_رشته #جو_پرکسلام عصر تون بخیر عزیزان یه دستور آش رشته راحت واسون البته با جو پرک#جو-پرک بسیار بسیار مقوی هست برای رشد مو و ناخون واستخوان مفیده پس برای کوچولوها فوق العادست .ویک خوبی هم که داره وقتی که تو غذا میریزی دیده نمیشه و فقط لعاب دار میکنه غذا رو من غیر از سوپ توی همه خورشت ها واش و..استفاده میکنم واصلا توی خورشت ها دیده نمیشه که شکل غذا رو بهم بزنه. امیدوارم که شما هم استفاده کنین وخوشتون بیاد

#جو #جو_دوسر #جو_پرک #شوفان #وگانشوفان همان جودوسر یا یولاف هست. این غلّه‌ خواص بسیار زیادی داره.دارای چربی و پروتئین هست و چون سبوس کاملی داره ارزش غذاییش بالاست.برای ورزشکاران، کودکان وسالمندان غذای مناسبیه.باتشکر از دوست خوبم خانم@Hamideh_cookکه دستور پخت خوبشو در اختیار قرار داده 😍

#سرآشپز_طلایی #افطار #سوپ #ماه_رمضانسوپ جو پرک بدون مرغ

جو پرک احتیاجی به خیس کردن نداره و سریع پخته میشه برای مواقعی که عجله داریم گزینه مناسبیه

فقر "همان گرد و خاکی است که بر کتابهای فروش نرفته یک کتابفروشی می نشیند،کتیبه سه هزار ساله ای است که روی آن یادگاری نوشته اند،‌ پوست موزی است که از پنجره یک اتومبیل به خیابان انداخته میشود،فقر ، همه جا سر میکشد،فقر ، شب را  "بی غذا"  سر کردن نیست، روز را  "بی اندیشه"  سر کردن است.#پودر_شوفانبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mina_dmr#شوفانباعث حفظ تعادل در قند خون میشود.با ایجاد حس سیری مانع از خوردن میان وعده های مضر میشود.دارای مقدار زیادی  فیبر میباشد که همین باعث تقویت عملکرد سیستم گوارشی میشود.به حد قابل قبولی انرژی زاست.از #شوفان یا همون #جو_دوسر میتوان در تهیه نان،خمیرپیتزا،کیک،شیرینی،انواع پودینگ و دسرها استفاده کرد.خواص بسیارزیادی دارددارای چربی و پروتئین است و چون سبوس کاملی داردارزش غذاییش بالاست و برای ورزشکاران،کودکان،سالمندان غذای مناسبی است.از خشکی پوست و ریزش مو جلوگیری میکند و درمان یبوست است.

#سرآشپز_طلاییسوپ جو پرک بدون مرغ

شما می تونید با تهیه آرد جویی که خودتون تهیه میکنید علاوه بر غنی کردن غذاهاتون ،کلسیم و روی و منیزیم...‌ روزانه بدنتون رو هم تامین کرده ،به خوشمزگی و جا افتادن انواع خورشت ها و آشها و ابگوشتها کمک کنید و می تونید معجزه آرد جو رو بدون اینکه رنگ و مزه غداتون رو تغییر بده، ببینید

می‌دونید که کوکی‌های آماده از آرد شکر و روغن درست شدن ولی من برای این کوکی به جای روغن از چربی گردو که برای بدن مفیده و به جای آرد سفید از آرد جو دوسر پرک که پروتئین و فیبر دارهو به جای شکر از خرما استفاده کردم که سرشار از آنتی اکسیدانه.👌🏻😍هم خوشمزه ست هم یک میان وعده رژیمیه. به جای هله هوله خوردن همیشه از این کوکیا توی کیفتون داشته باشید👌🏻😍 در ضمن من توی قابلمه درست کردم روی شعله خیلی کم به مدت ۱۵ دقیقه. شما می‌تونید توی فر هم درست کنید.

سلام و عرض ادبوقت بخیرایام به کامبا تشکر از دوست کوکپدی بانو@ashpazye_parchin🙏🌹🙏🌹

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم @cook_royayمنم تصمیم دارم امسال آرد جو رو داخل رژیم غذاییمون بیارم . آرد جو هم خواص خودشو داره که باید در کنار آرد گندم هم گاها استفاده بشه

#سرآشپز_طلایی

سوپ جو پرک ، سوپی خوشمزه و آسان است که سریع آماده می‌شود. برای مهمانی‌ها و مجالس بسیار مناسب است و طعمی عالی و بافتی لطیف دارد.#سوپ_جو_پرک#سوپ#جو_پرک#فصل_خزان۳#سوپ_پاییزی

#سرآشپز_طلایی#پودر_جو_پرکبرای انواع آش ها و خورشت ها بخاطر لعاب انداختن آنها استفاده می‌شود.

این کوکیها بافت نرمی دارند و خوشمزه هستند و بدون شکر و با حداقل روغن تهیه میشن پس رژیمی محسوب میشن و به دلیل وجود شیره و گردو مقوی هم هستند ،حتما از جو دوسر پرک استفاده کنید ،پرک جو معمولی قابل استفاده در این کوکی نیست ،اندازه ها رو هم دقیق رعایت کنید در کیفیت نهایی خیلی تاثیر داره

#پودر_شوفان#آرد_جو#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان@ashpazye_parchin

#سرآشپز_طلایی #عید_فطر پودر جو پرک مناسب برای انواع خورشت ها و سوپ آش اگر میخواید غذا تون غلیغ بشه و ابکی نباشه حتما حتما ۱ بار امتحان کن

سوپ جو پرک بدون مرغ تقریبا زود آماده میشه خوشمزه و مفیده 😊😊#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی#سوپ

#خانه_تکانی #سوپسوپ جو پرک بدون مرغ