Kue Pukis

Bunda Neno
Bunda Neno @dapur_Bune
Yogyakarta

Resep warisan dari ibu mertua yang sayang kalo ga dibagikan. Kue pukis ini merupakan Snack jajanan yg simpel dibuat, disukai semua anggota keluarga. Topping bisa suka suka aja pilihnya.

Kue Pukis

Resep warisan dari ibu mertua yang sayang kalo ga dibagikan. Kue pukis ini merupakan Snack jajanan yg simpel dibuat, disukai semua anggota keluarga. Topping bisa suka suka aja pilihnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
40-46 buah
  1. 4 butirtelur
  2. 500 grtepung terigu protein sedang, sy pakai segitiga
  3. 300 grgula pasir
  4. 100 grmentega, cairkan
  5. 3 sachetsantan instan yg dicairkan air hangat menjadi 600ml
  6. Topping:
  7. Bebas, saya pakai keju cheedar parut, kismis, meses
  8. Bahan biang:
  9. 1 sdtterigu
  10. Sedikitgaram
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1/2 bungkusfermipan
  13. 4 SDMair suam kuku

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan biang. Aduk semua bahan biang dan diamkan kurang lebih 1 jam hingga berbuih.

  2. 2

    Siapkan bahan adonan lainnya

  3. 3

    Telur dan gula kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, tambahkan santan sambil terus diaduk, masukkan terigu sedikit demi sedikit, biang, dan terakhir mentega. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Siapkan cetakan pukis, panaskan dan beri olesan minyak. Tuang adonan ke cetakan, beri topping, beri tutup, panggang dengan api kecil, cek kematangan hingga kecoklatan, angkat.

  6. 6

    Taraaaa, pukis siap dinikmati anget anget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Neno
Bunda Neno @dapur_Bune
pada
Yogyakarta

Komentar (3)

Resep Serupa