#healthyfood #diet #lowcalorie

Kali ini gw masukin cumi sebagai tambahan protein, tapi tetap yang jadi ratu nya adalah si kangkung. Menu kali ini cukup berbeda, biasanya gw pake bahan-bahan yang mungkin masih mengandung pupuk kimia di proses penanamannya, tapi kali ini gw pake tanaman organik dan di tanam dengan metode hidroponik. Nutrisinya dijamin oke dan menurut gw kangkung nya lebih gurih dari yg biasa gw masak, biasanya gw masih tambahin garam sekitar 1/2 sdt, kali ini tanpa garam juga sudah gurih banget.

Langsung aja part yang paling di tunggu, nutrisi per porsi.

Calories: 111 kcal
Carbs: 15.5g
Fiber: 3g
Sugar: 3.5g
Fat: 1g
Saturated: 0.2g
Polyunsaturated: 0.3g
Monounsaturated: 0.1g
Trans: 0g
Protein: 10.9g
Sodium: 775.9mg
Potassium: 790.2mg
Cholesterol: 116.5mg
Vitamin A: 362.9%
Vitamin C: 82.8%
Calcium: 42.5%
Iron: 6.7%

Kali ini sodium nya cukup tinggi, karna gw mengunakan tambahan saus tiram, sebenarnya kadar sodium nya bisa di kurangin kalo nggak mau konsumsi terlalu banyak sodium. IOM, USDA dan the US Department of Health & Human Services merekomendasikan orang dewasa mengkonsumsi sodium kurang dari 2300 mg per hari. Jadi ini masih cukup aman kalo nggak di tamabah2 dengan jajan jajan micin yang banyak banget mengandung sodium 😄😄.

Harga modal satu porsi hidangan ini sekitar 15k, cukup murah dengan bahan organic dan hidroponik. Silahkan di sesuaikan saja, pake yang organic atau bukan tetap bisa jadi seperti di gambar kok hehe.