#高家老菜脯 #老菜脯熱門食譜

最近公司好多柚子禮盒，所以就拿來煮雞湯

#簡單煮健康吃 #養生湯粥 #ChachaKuo

利用中秋節未食完的柚子，取出果肉，加入雞肉，喝起來有淡淡的柚香味喔～＃雞肉料理

冷冷的冬天來一碗，增強免疫力#雞肉料理

新鮮柿子雞湯比較清甜

用單純的雞湯，慰勞疲憊工作、讀書的家人們，熱熱的湯溫暖著一家人的心。#四蔡一湯#雞肉料理

又到了想喝湯品、想吃鍋的季節了！這道雞酒是婆婆的拿手菜之一，回想起七年前初嚐時的記憶，好像漫畫角色中吃到美食的那種誇張反應～但直到現在偶偶吃到，還是這麼的驚豔，滋味與那一般的雞湯自然是不同等級的，小火慢熬引出母雞特有的肉香，再疊上全酒揮發後餘留下來的自然甘味，不用加鹽就是人間美味～拌麵線、淋白飯，再配上香而不柴的大肉塊，一家三口人都融化在雞酒中了。訣竅提示做法簡單，但做了３次才成功，每一次都照著婆婆講述的方式煮，但味道就不對，原來大賣場土雞與傳統市場土雞的風味與肉質大不同；原來用厚款不鏽鋼鍋不適合開蓋燉煮，水份蒸發的太快，燉完湯不到雞的一半，可以參考的是婆婆用康寧玻璃鍋，而我是用鑄鐵鍋　就沒這問題了；有時候會發現大小差不多的雞，但這次煮１個小時就沒有酒味了，下次卻不是？那是因為，雞肥，浮油多，會影響酒的揮發速度，把燉煮時間拉長便好了。 完整內容Blog：http://t03ao04.pixnet.net/blog/post/46821838

#防疫煮滿滿海滋味和充滿蒜香的蛤蠣蒜頭雞湯，一入口絕對是暖心暖胃的好湯，尤其鮮嫩雞腿肉與入口即化的蒜頭更過癮。✔看詳細食譜＞＞https://judy7727.pixnet.net/blog/post/70085382

很合我的意、鮮柚有點苦苦的，特別好喝。高麗菜是意外、因為我炒了茄汁火腿飯搭配嫩蛋、這樣配雞湯不就沒有「菜」？好吧放一些高麗菜來吃。誰說？計畫趕不上變化。有些意外真旳特別好。#我選擇煮飯

#亞洲料理朋友從馬來西亞帶來桃膠，聽說有養顏效果，通常做成甜湯。我試著加酒釀煮成雞湯，微微的甜酒香，品嚐起來滑潤順口，可以試試喔！

洋葱是日常生活中常見的蔬菜，具有很高的營養價值它的營養成分當中含有植物殺菌素如大蒜素等，洋葱生吃有殺菌以及預防感冒的功效.然爾許多人對生洋蔥的嗆味不是這麼容易接受，我的家人便是如此． 因此，天冷時偶爾會燉上一鍋蘋果洋蔥雞湯,替家人補一補，用食療法加強免疫力．加了蘋果的雞湯，自然清甜，有時午餐煮上一把麵再淋上雞湯，一碗好吃的蘋果雞湯麵簡單上桌．