Gyoza/kuotieh

IndaKitchen
IndaKitchen @cook_26484887
DKI Jakarta

Suka banget sama gyoza atau kuotieh ini... Akhirnya bikin sendiri...

Gyoza/kuotieh

8 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama gyoza atau kuotieh ini... Akhirnya bikin sendiri...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. bulatKulit gyoza atau kulit pangsit yg
  2. Daging ayam cincang 100 /150 g
  3. secukupnyaSawi putih cincang halus
  4. 1 batangDaun bawang dipotong kecil
  5. 2 siungbawang putih diparut
  6. 1 ruasjahe diparut
  7. 1 sendoksaus tiram
  8. 1/2 sendokminyak wijen
  9. 1/2 sendokkecap asin
  10. 1/2 sendok tehkaldu jamur
  11. 1/2 sendok tehminyak goreng barco
  12. 1/2 gelas belimbingair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan daging ayam dengan sawi putih yg sudah dihaluskan serta daun bawang, lalu bawang putih dan jahe di parutkan ke atas adonan, masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur, lalu aduk rata adonan menggunakan tangan...

  2. 2

    Siapkan kulit gyoza atau kulit pangsing yg bulat (kulit pangsit kotak juga bisa dipotong bulat) dan sedikit air untuk merekatkan

  3. 3

    Ambil satu kulit lalu pinggiran nya di beri air, dan masukkan adonan kira2 satu sendok teh, dan kita lipat

  4. 4

    Tehnik melipat nya : saya satukan bagian tengah lalu di satu sisi saja yg akan saya lipat ke tengah seperti foto lalu dipencet agar kulit tertutup rapat dan tidak pecah saat kita masak...

  5. 5

    Panaskan teflon anti lengket dengan minyak ratakan semua tempat, masukkan gyoza, digoreng 1 menit agar bagian bawah nya garing...

  6. 6

    Setelah 1 menit siramkan air dan tutup teflon selama 3 menit, hal ini akan membuat gyoza tadi terkukus dan matang sampai ke dalam, setelah 3 menit siap di hidangkan, aku biasanya cocol pakai saos sambal aja, kalau mau bikin kuah nya dicampur aja soya sauce dengan minyak cabe dan sedikit rice vinegar dan perasan jeruk nipis dan sedikit kaldu jamur... Seger.... Selamat menikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IndaKitchen
IndaKitchen @cook_26484887
pada
DKI Jakarta
Bukan ahli masak tapi seneng masak dan makan... 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa