Peyek Udang

Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
Depok

Ini resep Nyokap yang diajarin sama Bokap yang urang Minang. Bokap itu jago masak loh! Resep aslinya ada di blogspot tempat saya menyimpan resep-resep dulu.

Suami saya itu sukaaaaa banget sama udang, apalagi sama peyek udang bikinan Nyokap Teringat di awal-awal nikah itu Nyokap pasti bikin ini kalau saya dan suami berkunjung ke rumah mereka.

Notes: ini saya untuk sekali makan yaaa.... soalnya pakai udang basah jadi bukan untuk disimpan macam peyek kacang atau rebon. Adonan itu tidak cair banget dan tidak terlalu kental. Sedang saja.

Onde mande, lamak rasonyo 🤤🤤.

#CookpadCommunity_Depok

Peyek Udang

Ini resep Nyokap yang diajarin sama Bokap yang urang Minang. Bokap itu jago masak loh! Resep aslinya ada di blogspot tempat saya menyimpan resep-resep dulu.

Suami saya itu sukaaaaa banget sama udang, apalagi sama peyek udang bikinan Nyokap Teringat di awal-awal nikah itu Nyokap pasti bikin ini kalau saya dan suami berkunjung ke rumah mereka.

Notes: ini saya untuk sekali makan yaaa.... soalnya pakai udang basah jadi bukan untuk disimpan macam peyek kacang atau rebon. Adonan itu tidak cair banget dan tidak terlalu kental. Sedang saja.

Onde mande, lamak rasonyo 🤤🤤.

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang ukuran kecil, buang kepalanya
  2. 250 grtepung beras
  3. 300 mlair
  4. 1 butirtelur
  5. 1 lembardaun kunyit besar, buang tulang daun dan iris halus
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa ayam
  8. -------------------
  9. 🌻 Bumbu halus:
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdmperes ketumbar bubuk
  12. 1 ruaskunyit atau 1 sdt peres kunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Cuci udang bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Campur tepung beras, garam, penyedap rasa dan telur. Aduk rata lalu tambahkan air. Aduk rata kembali.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus ke dalam adonan tepung beras. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan udang kecil dan irisan daun kunyit. Aduk rata

  5. 5

    Goreng peyek dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
pada
Depok
With Food Comes Warmth and LoveMom of two || a Wife || a Lecturer
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa