Es Bongko Khas Pontianak

Mamah Aura
Mamah Aura @UraySari_122901
Pontianak - Kalimantan Barat

Assalamualaikum, mamah Aura sudah lama nih gak jajan Es Bongko, maklum sejak pandemi jadi nya agak malas keluar rumah jauh-jauh ya moms.
Mamah Aura buat aja ya, hasilnya Alhamdulillah enak dan lembut bongko nya, kuah santan dan gulanya nya pas banged 😀💞
#BerapiBerami_EsBongkoKhasPontianak
#AksiDutaRecook
#DutaRecookPontianak
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo

Es Bongko Khas Pontianak

Assalamualaikum, mamah Aura sudah lama nih gak jajan Es Bongko, maklum sejak pandemi jadi nya agak malas keluar rumah jauh-jauh ya moms.
Mamah Aura buat aja ya, hasilnya Alhamdulillah enak dan lembut bongko nya, kuah santan dan gulanya nya pas banged 😀💞
#BerapiBerami_EsBongkoKhasPontianak
#AksiDutaRecook
#DutaRecookPontianak
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 100 grtepung hungkwe
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 400 ccsantan
  5. 100 ccair perasan pandan
  6. 1 sdmpasta pandan
  7. Saos Gula Jawa/Merah
  8. 2 potonggula jawa
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1 gelasair
  11. 3 lembardaun pandan
  12. Saus Santan
  13. 400 ccSantan kental
  14. 3 lembardaun pandan di ikat
  15. 1/2 sdmgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan teflon, masukkan air pandan, santan gula pasir, tambahkan pasta pandan, garam dan tepung hunkwe. Aduk sampai rata. Masak dengan api kecil sampai meletup letup. Angkat simpan dalam wadah tahan panas

  2. 2

    Rebus air,gula daun pandan. Sampai gula larut dan mendidih. Saya menmabahkan 2sdm gula pasir. Saring. Sisihkan.

  3. 3

    Ambil bongko yang sudah dingin. Potong sesuai selera.

  4. 4

    Sajikan Es bongko dengan potongan kecil Es batu. Supaya lebih segar. Rasanya enak banged loh moms. Apalagi cuaca di Pontianak agak cetar nih. Silahkan di recook ya jika berkenan. 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamah Aura
Mamah Aura @UraySari_122901
pada
Pontianak - Kalimantan Barat
Mamahnya anak2 yang kalau ada waktu luang suka banged di dapur sekedar bebikinan roti kue atau masak kesukaan keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa