Ayam bakar kalasan empuk

Tita dapoerhideung
Tita dapoerhideung @cook_26886317
Bandung

Ayam bakar kalasan Recook pertama ku di cookpad😄udah dari bln kmarin mau share resepnya. Dapet resep dari Diana nurjanah😘 Aku presto ayamnya biar empuk banget pas gigit😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grayam
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 5 sdmkecap manis
  7. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  8. 250 mlair matang
  9. Bumbu halus:
  10. 6bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. 5 butirkemiri
  13. 3/4 ruasjahe
  14. 1 sdmgula merah sisir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam,lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit, lalu cuci bersih lagi.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus kedalam wadah. Campur dengan kecap manis, merica bubuk, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk sampai semua tercampur rata.diamkan 1 jam agar bumbu meresap.

  4. 4

    Presto ayam yg sebelumnya dimasukkan daun jeruk & salam.setelah terdengar bunyi mendesis kecilkan api & presto kurleb 15 mnt.

  5. 5

    Siapkan pemanggang, bakar daging ayam di atas teflon yang sudah diolesi mentega. Bakar sampai kedua sisinya berubah warna kecoklatan, angkat, siap disajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tita dapoerhideung
Tita dapoerhideung @cook_26886317
pada
Bandung
Sebagai Ibu rumah tangga yg punya 4 orng anak ,masuk dapur & masak setiap hari sdh jd kewajiban😁. Tapi karena senang masak jd smua dijalani dg senang hati walaupun kdng lg kesel😅. Masakanku smuanya g pedas karena perut tdk bersahabat dg yg pedas2, tp ttp enak 👍😋
Lebih banyak

Komentar (16)

Revita Pingkan
Revita Pingkan @cook_28802956
Untuk bahan olesan nya pake apa ya moms??? Biar jadi pengkilat gini

Resep Serupa