Terang Bulan Simple

Tria's Kitchen
Tria's Kitchen @cook_22703707
Pamekasan

Dulu pernah nyobain terang bulan buatan tetangga,, rasanya enak dan lembut. Sudah lama aku penasaran sama resepnya, tapi baru sempet nanyak kemarin 😂 resepnya simple, gampang. Setelah saya coba, menurutku rasanya mirip kue pukis mungkin karena pakai fernipan dan santan kali yah!? Resep aslinya langsung takaran 1kg tapi aku cuman buat 1/4 kg aja.

Terang Bulan Simple

17 orang berencana membuat resep ini

Dulu pernah nyobain terang bulan buatan tetangga,, rasanya enak dan lembut. Sudah lama aku penasaran sama resepnya, tapi baru sempet nanyak kemarin 😂 resepnya simple, gampang. Setelah saya coba, menurutku rasanya mirip kue pukis mungkin karena pakai fernipan dan santan kali yah!? Resep aslinya langsung takaran 1kg tapi aku cuman buat 1/4 kg aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 250 grtepung terigu
  2. 3,5 sdmgula pasir
  3. 325 mlsantan
  4. 1telur ukuran besar
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 62 grmentega (dicairkan)
  7. Sejumputgaram
  8. 1/2 sdtragi instan/fernipan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali telur dan ragi instan. Mixer/kopyok sampai tercampur rata, tidak ada tepung yang bergerindil. Santannya dituang sedikit-sedikit ya...

  2. 2

    Setelah tercampur rata, masukkan sisa bahan (telur dan ragi instan). Diaduk sebentar. Adonan terbul tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.

  3. 3

    Adonan didiamkan selama 30menit s/d 1jam.

  4. 4

    Setelah 1 jam, adonan akan sedikit naik dan muncul gelembung2 kecil.

  5. 5

    Panaskan teflon dengan api sedang sampai bener2 panas. Kemudian, tuang adonan ke cetakan (aku pakai teflon). Jangan ditutup dulu ya sebelum keluar gelembung2 kecil. Setelah keluar gelembung2 kecil, segera taburi gula pasir gunanya membantu memecahkan si gelembung tadi agar bersarang.

  6. 6

    Api boleh dibesarkan sedikit agar keluar sarang banyak, jika sudah kelihatan sarangnya, api bisa dikecilkan agar terbul matang sempurna dan tidak gosong.

  7. 7

    Jika sudah matang, angkat dan taburi topping sesuai selera kalian.u

  8. 8

    Selamat mencoba ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tria's Kitchen
Tria's Kitchen @cook_22703707
pada
Pamekasan

Komentar

Resep Serupa