கடாயில் பால் ஊற்றி காய்ச்சவும்

மிதமான தீயில் வைத்து பால் கொதி வந்ததும் அதனுடன் கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்க்கவும்

ஆடைகள் தங்குவதை கரண்டியால் எடுத்து எடுத்து பாலில் போட்டுக் கலக்கவும்

பால் பாதியாக வற்றி குறைந்தவுடன் அதனுடன் ரோஸ் எஸன்ஸ், கலர், நறுக்கிய பாதாம் சேர்த்து இறக்கவும்

நன்கு ஆறியதும் குளிர்பதனப் பெட்டியில் வைத்து குளிர்ந்தவுடன் பரிமாறவும்

ரோஸ் பாசுந்தி தயார்