Sabtu saatnya Semarak.Kocokan minggu ini dimenangkan oleh mba Desi Dresviana,dan beliau menantang kita utk membuat makanan khas dr Betawi.Banyak sekali macamnya,sy bikin roti klasik dr Betawi nih Cang cing nyak babeh😁,buat temen ngopi atopun teh etttdahh enak bener daahh.Roti Gambang sering disebut juga roti sarapan pagi Krn sering nya jd menu utk sarapan.Bs juga disebut roti rempah Krn rasa dan aroma nya kuat kayu manis.wangiiik daaah.Kita ke resepnya nyooook.....Source:bunda lia#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CookpadCommunity_Sumbar#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers

Sebutan roti gambang muncul karena bentuk rotinya dianggap Belanda mirip gambang, sebuah alat musik tradisional yang mana terdapat di Jakarta dengan nama Gambang Kromong. Pada masa kolonial, roti gambang dikenal sebagai roti yang kerap dikonsumsi orang Belanda-Indonesia. roti ini dulunya dikenal dengan rotinya orang-orang Eropa di Batavia.“Pembuatan roti ini pun juga akhirnya dimiliki oleh perusahaan-perusahaan roti orang-orang Eropa di Batavia," Jadi ingat masa kecil dulu suka beli roti ini di abang-abang penjual roti yang mendorong gerobaknya. Alhamdulillah sekarang bisa membuatnya untuk anak-anak dirumah ☺️Roti Gambang, roti berwarna cokelat bertabur wijen, teksturnya yang padat dan lembut dipadu dengan aroma rempah-rempah hmmm tambah nikmat.#Comboanjangsana_KhasBetawi#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3

Roti Gambang biasa disebut dengan Roti Ganjal Rel kalau orang Semarang bilang. Meskipun termasuk makanan khas Semarang, Roti Gambang ini jarang ditemui dan harus blusukan ke pasar pasar tradisional, seperti Pasar Johar. Kali ini saya mencoba membuat Roti Gambang sendiri pakai resep ibu @fatmahbahalwan ♥️ saat di oven kue ini baunya wangi kayumanis nya semena mena.NOTE:• butter boleh diganti dengan margarin

Roti Gambang/Roti Ganjal Rel adalah salah satu jajanan yang sudah ada di era kolonial Belanda,yang sekarang keberadaannya sudah lumayan jarang.Pada zaman kolonial orang Belanda membuat perusahaan roti di Batavia,kerap melihat bentuk alat musik Gambang Kromong khas Betawi.maka dikaitkanlah denga roti Gambang, lambat laun sebutan Ganjal Rel juga muncul di masyarakat khususnya daerah Semarang.sebutan ini muncul karna roti ini lebih mirip ganjalan rel atau tumpuan rel kereta api (sumber : kompas.com)Source @pawonmair#JajananTradisional#CookpadCommunity_Jakarta#ResepJadul#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2021

Resep : PalmiaJika di Betawi roti ini disebut Roti Gambang, nah di Semarang beda lagi loh namanya, roti ini dikasih nama Roti Ganjel Rel. Bahan utama dari roti ini adalah gula merah.Roti gambang merupakan hidangan sarapan orang Belanda-Indonesia pada zaman kolonial. Roti gambang mengalami kejayaan pada tahun 1980 hingga akhir 1990-an (sumber : www.kompas.com)Pada tahun 2019, roti gambang khas Betawi ini masuk dalam daftar 50 Roti Terbaik di Dunia versi CNN. Disandingkan dengan baguette (Italia), ciabatta (Italia), Karavai (Rusia) bahkan canai (Malaysia). (Sumber : www.cnnindonesia)#Minggu34#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya

Anak gadis paling suka beli roti ini kalau lagi nonton di cinema. Eh di buku resep dona's delight nya mba Dona ada resep roti ini. Yasud cuuus buatlah kita...

Assalamualaikum hari ini goda TC partneran bareng mba @IzzaHan dengan tema akulturasi. Oya sesuai dengan bulan Agustus ini nama duo kita adalah Penjajah yang artinya adalah Partneran Bikin Jajan Akulturasi Jadul Astri HanaSource @moonas_kitchenMinggu 30#GodaTC_Merdeka77#GoDaTC_Penjajah#GoDaTC_astri#GodaPaders_2022#komunitaspaders#cookpadindonesia#PGBA_astri#PejuangGoldenBatikApron

Roti Gambang adalah roti kenangan masa kecil saya di kota kelahiran, Jakarta. Kalo di Semarang di sebut Roti Ganjel Rel, kalo di Jakarta di sebut Roti Gambang.Roti Gambang termasuk dalam keluarga 'Quick Bread', karena dalam proses pembuatannya tidak pakai ragi, melainkan hanya memakai baking powder. Buatnya gampang dan lebih cepet dari membuat roti. Saya di buat agak kecil dari ukuran Roti Gambang pada umumnya.Mari kita bikin🥰.Recepie: Fatmah Bahalwan.#rotigambang #quickbread #rotitradisional #homebread #traditionalbread #bundaei #makanantradisional #kulinerjakarta #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron

Bismillah..Kalau ditanya apa yg sering dibuat dirumah..Yang ringan atau yang berat?..😀Yang sering buat ya yang berat laah..Seperti "Roti Gambang" ini. ..Roti sepertinya hampir tiap hari..Jadi ya harus ganti ganti bikin rotinya biar yg bikin nggak pusing dan bosen😀😀.Resep saya padukan dari berbagi sumber..

Roti jadoel kenangan masa kecil yang suka buat kangen.#SatuResepSatuPohon

Pertama makan dan bikin, pertama liat juga sih 😅✌️. Rasanya khas banged,, kirain bakalan gimana", tapi ternyata enaaaakk. Suka yg merekah gitu, kaya seksi gitulah liat rekahannya🤪.Roti GambangSource : @bawang putih.rintasih#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_solo

Roti gambang adalah roti jadul khas Betawi. Walaupun namanya roti tapi teksturnya lebih kayak soft cookies sih. Enak, wangii.. cocok buat teman ngeteh.Source : @frielinggasit#KhasBetawi#GAS2025