بفرمایید موساکا یونانی
مهدی حدادی @mahdihaddadi
رسپی های مختلف بابت این غذا دیدم غالبا گوشت چرخ کرده و بادمجان و پنیر پیتزا بود خیلی هاشونم سس بشامل داشت ولی من یه چیزی از توش در آوردم و خدارو شکر خوب شد
بفرمایید موساکا یونانی
رسپی های مختلف بابت این غذا دیدم غالبا گوشت چرخ کرده و بادمجان و پنیر پیتزا بود خیلی هاشونم سس بشامل داشت ولی من یه چیزی از توش در آوردم و خدارو شکر خوب شد
مراحل تهیه
- 1
با سلام ابتدا پیازهاتونو نگینی خرد کنید و تفت بدین و بهش ادویه بزنین و یه تفت بدین بعد رب رو اضافه کنید و یه تفت بدین و یه استکان آب بریزین و بذارین با شعله ملایم بپزه تا آب خشک شه حدودا نیم ساعت زمانتونو میگیره.
- 2
همزمان که گوشت میپزه بادمجان ها رو با پوست به حالت ورقه های دایره ایه نازک خرد و سرخ کنید
- 3
همچنین همزمان با پخت گوشت پوست سیب زمینی هاتونو بکنید و حلقه ای خردشون کنید و بذارید داخل یه قابلمه و کمی آب بریزید و بهش کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و بذارین ۵ دقیقه بجوشه و بعد خاموش کنید و سیب زمینی ها رو خارج کنید و بشورید و بذارید خنک شه و بعد سرخ کنید نکته اینکه نزارید زیاد بجوشه که سیب زمینی بپزه و له شه.
- 4
همزمان قارچ های ورقه ای شدتونو خرد و سرخ کنید
- 5
خوب حالا کف ظرفتونو چرب کنید و شروع به چیدن سیب زمینی های سرخ شده کنید
- 6
حال روی سیب زمینی هاتونو از مواد گوشتیتون پر کنید و روش قارچ بچینید
- 7
روی قارچ ها هم بادمجان ها رو بچینید توجه کنید که بادمجان ها بالا قرار میگیرن
- 8
روی بادمجان ها رو با پنیر پیتزا پر کنید البته من یه مقدار جعفری داشتم که به یکی از ظرفها اضافه کردم مزش هم جالب شد
- 9
بذاریدش داخل فر که از قبل گرمش کردین و اونقدر بمونه که پنیر پیتزا آب بشه نوش جانتون
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
لطفارژیم آش آبغوره رو بگیرین ۵ کیلو تو دو هفته تضمینیهالبرز ز برف کوه سیمین شده استتهران به هزار جلوه آذین شده استهر چند که دو روز دیگر گذردبینی که همان عجوز پیشین شده استالبرز سترگ و برف همتای حریررفتند به خواب ناز چون شکر و شیرتهران اسیر خفته در دود و نفیرآلوده ابتذال و اندوده قیر
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
موساکا
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘موساکا غذایی یونانی مخلوط از بادمجان،سیب زمینی و مایه گوشتی وپنیر پیتزا می باشد.👌 این غذا خوشمزه، خوش‌خوراک و پرکالری است😋🌸🌸🌸🌸🌸با تشکر از دوست عزیزم بابت آموزش عالی شون@safura_dabiri⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#موساکا#بادمجان#مرغ#سیب_زمینییک شنبه دوم مهر ماه هزار و چهار صد و دو
-
موساکا یونانی در تابه
#پیشبند_طلایی۲۳ این خوراک بسیار در نحوه پخت و مواد اولیه متنوع است و ظاهرا یک غذای سنتی یونانی ست و بنام گراتن بادمجان هم گفته شده .در روش ترکی اصلا سس بشامل یا پنیر پیتزا نداشت . من از رسپی یونانی اینو درست کردم و پنیر را نریختم و بجای کره روغن زیتون برای سس ریختم .جالبه که سر آشپز نوشته بود برای اونایی که وگان هستند بجای گوشت پوره عدس می شه استفاده کرد .می شه در پیرکس و در فر هم پخت .خیلی خوشمزه شد اگه پنیر داشت حال و هوای پیتزایی بهم دس می داد😋
-
موساکا یونانی
#پیشبند_طلایی۲۳موساکا غذایی یونانی هست که شبیه گراتن بادمجان هست،با این تفاوت که سیب زمینی سرخ کرده نداره.می تونید گوشت چرخ کرده را حذف کنید یا بجاش از مرغ استفاده کنید.
-
موساکا خاتون پز 🙈
😋یه خوشمزه پنیری ...من سس بشامل را کلا حذف کردم ، 🙈 از پنیر پیتزا و فلفل دلمه ای هم استفاده کردم تا خوشمزه تر بشه ..🏞خوش طعم ترین غذای یونانی ...#موساکا#کوکپدی_جهانی#کوک_اسنپ#بادمجان_پنیری#خاتون_پز
-
موساکا با سیب زمینی وبادمجان🫒🍆🥔
#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#موساکا#یونان#بادمجان#گوشت_چرخ کرده#سس بشامل
-
موساکا
موساکا یک غذای یونانی هست که در کشور تر کیه هم بسیار طبخ میشه مواد عمده ی موساکا بادمجان وگوشت چرخ کرده هست ، با گوشت چرخ کرده ومواد دیگه که کاملا سلیقه ای هست سسی شبیه سس ماکارانی تهیه میکنیم، شما میتونید مواد دیگه رو کم یا زیاد کنید یا حذف کنید. اما گوشت وبادمجان اگه حذف بشه دیگه موساکا نیست، موساکا سس سفید داره که همون سس بشامل هست، توجه داشته باشید برای تهیه ی موساکا از ورق لازانیا استفاده نمیشه، اونوقت دیگه موساکا نیست لازانیای ی بادمجان میشه
-
موساکا
موساکا یونانی یک غذای یونانی بسیار خوشمزه و چیزی شبیه لازانیا که بجای لازانیا از ورقه های بادمجان در آن استفاده می شود و در آخر روی آن سس بشامل می ریزند.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی
-
موساکا
موساکا یک غذای بین المللی است که بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن های موساکا برای کشور یونان می باشد ، در کشورهای خاورمیانه هم انواع مختلف اون طبخ میشه مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده هم داخل آن استفاده می شود.
-
موساکا
موساکا یک غذای خاورمیانه ای است که پایه اصلی آن بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن موساکا مخصوص کشور یونان می باشد.غذایی پرکالری است و در خوردن آن دقت کنید😂ممنون از@safura_dabiri و آموزش خوبش در کلاس آن لاین#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
موساکو یونانی
#چالش_80من پنیر پیتزا رو هم سلیقه ای به دستورش اضافه کردم و در آخر روی موادمون ریختممن توی دستور این غذا منظور از سس سفید و نفهمیدم ولی خودم ابتکاری سس بشامل و که درست کردم گذاشتم خنک شد و بعد ۳ تا تخم مرغ بهش اضافه کردم و استفاده کردم و خیلی خوب شده بود
-
موساکا یونانی🇬🇷
موساکا نوعی غذای یونانی هست که مواد اصلی اون بادمجان و گوشت چرخ شده هست. البته گاهی به اون موساکای ترکیه ای هم گفته میشه چون در این کشور هم نسبتا رایج هست.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی برای آموزش۲۸ شهوریور ۱۴۰۲؛@safura_dabiri#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_یازدهم#موساکا#موساکای_یونانی#غذای_بین_الملل#مصقعة#Moussaka#GoldenApron23
-
موساکا
یه غذای یونانی هست که مواد اصلیش رو بادمجان و گوشت چرخ کرده تشکیل میده و در ترکیه هم این غذا رایجه 😍😎من امشب البته بجای گوشت چرخ کرده ، فیله مرغ ریختم که از طعم و مزش کم نشده😄👌😍
-
رول های بادمجان یک پیش غذای محبوب در ارمنستان و گرجستان به شمارمی آید
رول بادمجان پیش غذای است که در آن بادمجان با مواد بسیار متنوع پیچیده میشود از ترکیب سبزیجات گرفته تا گوشت و پنیر پیتزا و....
aria -
گراتن بادمجان بدون بشامل و گوشت
#گراتن بادمجان#گراتن بادمجان با سوسیس#گراتن بدون سس بشامل#گراتن بدون گوشت
-
موساکا با پوره سیب زمینی
#موساکا#گراتن#غذای_یونانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23موساکا یا گراتن یک غذای بین المللی است که معمولا از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل تهیه میشه ویکی از بهترین موساکا ،برای کشور یونان می باشد.در کشورهای خاورمیانه هم انواع مختلف اون و با کمی تغییر در مواد طبخ میشهمثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده هم داخل آن استفاده می شود.موساكا ،گراتن و يا سوفله همه تقریبا یکی هستن با اندکی تفاوت در نوع و مقدار موادگراتن ها مثله سوفله ها و موساکا هستنبا اين تفاوت كه موساکا و سوفله ،سس بشامل داره و پر ملات ترهچون ما ايرانيها اکثرا مخلوط بادمجان و سيب زمينى و گوشت چرخ كرده رو دوست داریم و اگه شما هم همینطورید حتما از این غذا خوشتون خواهد آمد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی@safura_dabiri
-
کیک سیب زمینی
کیک سیب زمینی خیلی راحت و سریع آماده میشه و همه پسنده مخصوصا بچه ها از خوردنش حسابی لذت میبرن میتونه مواد میانی به سلیقه و ذائقه خودتون باشه هم با پنیر پیتزا ویا موزورلا وهم بدون پنیر به دلخواه از نخود فرنگی و ذرت و قارچ و غیره استفاده کرد در اینجا بنده با گوشت چرخ کرده و قارچ وپنیر تهیه کردم که عالی میشه
-
موساکا
موساکا نوعی غذای یونانی هست که مواد اصلی آن بادمجان و گوشت چرخکرده هستند.البته گاهی به آن موساکا ترکیه ای هم گفته میشود چون در این کشور هم نسبتا رایج هست. بادمجان را یا سرخ میکنند و یا در فر گریل میکنند. از گوشت چرخکرده هم مایه ی خوشمزه ای شبیه به مایه ماکارونی تهیه میشود.با رسپی صفورا جان😍@safura_dabiri#موساکا#موساکا_یونانی#بادمجان#سیب_زمینی#پیشبند_طلایی۲۳
-
موساکا
#سرآشپز_طلایی#سبزیجات#خوشمزه جان#موساکااین غذا رو هم میتونید داخل ظرف پیرکس بچینید و روی اون رو با پنیر بپوشونید هم میتونید روی خمیر پیتزا پختش کنید
-
پیتزا مخلوط🍕 با تمام نکات
توی این پیتزا گوشت چرخ کرده ، مرغ، و کوکتل و کالباس ریختم برای همین اسمشو گذاشتم پیتزا مخلوطچون پیتزا با هر کدومش یه نوعی داره
-
موساکا
#موساکا موساکا از غذاهایی است که با بادمجان و سیب زمینی درست می شود. اغلب دارای گوشت چرخ کرده و از غذاهای کشورهای امپراطوری سابق عثمانی و دارای تنوع منطقه ای و محلی فراوانی است . در ترکیه آن را تفت داده و به سبک کاسرول سرو کرده و به صورت گرم یا دمای اتاق مصرف می کنند. نوعی از آن در جهان عرب ، سرد خورده می شود.
-
موساکا مرغ
سلام به همه ❤️🌹 غذای متفاوتی بود، با ترس و لرز درستش کردم ، چون سس بشامل داشت و نمی دونستم با بادمجون چه طعمی می گیره... در نهایت عالی شد. این غذا رو با چرخ کرده هم می پزن. بعضی ها توش قارچ می ریزن. در کل خوشمزه بود. خالی سرو میشه اما من خودم با نون و برنج خوردم. حالا هرچی خودتون صلاح می دونید. با تشکر از سایت چی شی
-
موساکا یا گراتن بادمجان
من برای امروز تصمیم داشتم بادنجان درست کنم ولی خب بچه ها نمیخورن برای همین گفتم بزار گراتن درست کنم در همین حین کوکپد پست موساکا رو گذاشت.من یه تغییراتی تو این غذا انجام دادمگوشت و سس بشامل رو حذف کردم و پنیر پیتزا و قارچ و فلفل دلمه ای استفاده کردم به نوعی شد گراتن سبزیجات یا موساکا سبزیجات.#کوکپد_جهانی#سرآشپز_طلایی#غذای_سالم#غذای_نونی#نه_به_سوسیس_کالباس#موساکا#گراتن#بادنجان
-
موساکا غذای یونانی
موساکا یک غذای یونانی بر پایه ی بادمجان و گوشت هست . از اونجایی که من زیاد از بادمجان خوشم نمیاد ، سعی میکنم اونو به روش های مختلفی درست کنم که خوشم بیاد برای همین از ۲۰ تا دستوری که تاحالا منتشر کردم سه تاش با بادمجون درست میشه 🤣 (ولی بازم اونقدر که باید لذت نمیبرم 😒😂)بگذریم در کل غذای جالبی شبیه به لازانیا بود.
-
-
موساکا
موساکا یک غذای خاورمیانه ای است که بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن موساکا برای کشور یونان می باشد البته توی هر کشور و منطقه مقدار مواد کم یا زیاد می شود مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده استفاده می شود. @safura_dabiri ممنون از صفورا جان عزیز بابت آموزش خوبشون# پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23
-
گراتن گوشت و قارچ(فرانسوی)🇨🇵
یه غذای نونی و بسیار خوشمزه😋👌🍲گراتن غذاییه که توی ظرف های مخصوصی که دیواره ی کوتاهی داره درست میشه.🍲در ترکیبات این غذا از گوشت، سبزیجات، پنیر پیتزا ونان استفاده میکنن.🍲واژه گراتن در زبان فرانسوی یعنی رنده شده ودر این غذا به پنیر رنده شده وخرده های نان اشاره داره.❣انواع گراتن عبارتند از؛گراتن سیب زمینی، گراتن مرغ، گراتن کدو سبزگراتن کدو حلوایی، گراتن بادمجان، گراتن گل کلمگراتن سوسیس وسیب زمینی، گراتن اسفناج، گراتن پاستاگراتن گوشت وقارچ، گراتن سیب زمینی با سس بشامل و....#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#گوشت_چرخکرده#غذای_نونی#غذای_بین_الملل#گراتن_گوشت_وقارچ#گراتن -
موساکا
#موساکا#چالش_پیشبند_طلایی_۲۳#موساکا یک غذای خاورمیانه ای استکه بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن موساکا برای کشور یونان می باشد البته توی هر کشور و منطقه مقدار مواد کم یا زیاد می شود مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده استفاده می شود.موساکا یک غذایی پر کالری می باشدپس اگر کلسترول و چربی دارید در مصرف آن کمی احتیاط کنید. سعی کنید برای داشتن موساکا خوشمزه از بادمجان های خوبی استفاده کنید که تخم کمتری داشته باشد و مزه شیرین داشته باشند.موساکا بادمجان که با نام گراتن بادمجان هم شناخته می شود یکی از مجلسی ترین غذاهای کشور یونان محسوب می شود.در پخت موساکا بجای گوشت از مرغ نیز می‌توانید استفاده کنیدیا قارچ و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای ، هم بصورت ورقه ای استفاده کنید
-
موساکا
#کوکپدی_جهانی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییموساکا یک غذای بسیار خوشمزه یونانی است که ترکیب خوشمزه و مناسبی داره مخصوصا" وجود بادمجان که طعم عالی به این غذا داده من قبلا دستور موساکا رو در پیجم با کمی تفاوت گذاشتم و اینجا بنابر نسخه ترجمه شده از دوست عزیز کوکپدی از کشور اسپانیا مجددا با تغییراتی که لحاظ شده هم در تهیه سس بشامل و هم ترکیبات و مواد اولیه کمی متفاوت تر از دستور قبلیم این غذای خوشمزه رو برای همراهان و علاقمند به امتحان کردن رسپی های جدید، تقدیم میکنم 🌺با تشکر از دوست عزیز کوکپدی از کشور یونان و مترجمین خوب و محترم و زحمتکش کوکپد 🙏😍 -
واویشکا مخلوط
#سرآشپز_طلایی #واویشکا واویشکا دراصل یک غذای شمالی است که از مرغ .یا بادمجان و یا چرخ کرده .سیب زمینی رب.وانواع دل وجگرو..... درست میشود ولی من این دستور جدید رو دیدم ودرست کردم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13989043
نظرات (6)