Masih seputar reka-mereka menu vegetarian. Coba2 bikin bakso berbahan dasar tahu sebagai ganti daging. Teksturnya cukup kenyal, hampir mirip bakso ikan.Saya suka karena rasanya ringan, tidak bikin kita kekenyangan.Coba deh 😘👌.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 22.

Ini Daging ayam KW ya... Alias Tiruan... Hehe...Soalnya ini bukan pakai daging ayam sungguhan, tapi pakai tahu putih.Beberapa waktu lalu lihat salah satu akun youtube, akun tersebut menampilkan cara mengolah tahu, yang jika diolah dengan metode ini, teksturnya bisa jadi mirip daging ayam atau istilahnya #TofuMeat.Bisa digoreng pakai tepung ala chicken pop atau bisa langsung digoreng tanpa tambahan apapun.Teksturnya jadi lebih padat dan lebih kering daripada tahu umumnya. Lumayan sih, walaupun gak mirip-mirip banget rasanya, tapi teksturnya cukup mendekati daging ayam. Bisa banget buat alternatif menu para vegetarian atau yang lagi diet ayam.Inspirasi resep dari youtube Healthy foodie ph#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_id_Borneo#Tapin #Rantau#Vegetarian #AlternatifPenggantiAyam#PlantBasedFood

Lagi-lagi bumbu rujak...tapi sate kali ini versi vegetarian. Bahan dasarnya dari gluten. Untuk cara membuat gluten sudah saya share sebelumnya ya (di resep Lapis daging vegetarian). Jadi ini tinggal mengolah gluten jadi sate daging imitasi. Mau pakai daging asli (sapi/ayam) juga boleh kok.Saya memang bukan vegetarian. Tapi saya n keluarga juga bukan termasuk yang suka konsumsi daging sapi. Paling sekali2 beli ayam kalau kepingin. Hampir gak pernah beli daging sapi,kecuali kalau dikasi orang🤭mau gak mau ya dimasak juga dong😄#PejuangGoldenApron3

Assalamu'alaikum.. mengutip tulisan mbak @adelia_260486 , yang membuat bakso hanya dengan dua bahan saja, yaitu air dan tepung terigu, namanya bakso Seitan ya bun, Seitan ya bukan setan 😅😅😅Seitan adalah bahan pengganti daging untuk kaum vegetarian yang terbuat dari gluten, kata "Seitan" berasal dari bahasa Jepang yang artinya terbuat dari protein, tepatnya terbuat dari gluten gandum.Buatnya gampang banget, tetapi cetaknya yang agak lama Bun 🤭. Teksturnya kenyal seperti daging, dan rasanya bisa disesuaikan dengan selera ya Bun, yuk cuss dicoba..Source @adelia_260486#RamekinBaksoSeitan#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#BaksoSei#OlahanTerigu#DagingVegan#resep_RhymerwidKitchen

Salah satu makanan paling disuka yang ada di list 🥰 ga pernah bosan dan selalu pengen nambah. Kalau buat sendiri lebih puas dengan kulit buatan sendiri daripada kulit lumpia, karena mang beda banget rasanya, lebih suka memakai kulit martabak telur asli.Isiannya ini saya memakai bumbu jadi home made tetangga jadi bukan bumbu instant pasaran yang ada MSG dan pengawet, kapan kapan minta resep ke tetangga ah, coba buat sendiri bumbunya, kalo pake daun kari lebih enak kali ya 😋😋

Saya ingin membuat tumis daging sapi dengan citarasa yang unik, bukan dominan manis atau asin. Ternyata menggunakan kombinasi saus tiram dan saus BBQ menghasilkan rasa yang unik

Karena memasak sendiri itu lebih sehat dan murah.Buat sendiri yuuk daging palsu vegetarian ...#5resepterbaruku

#BikinRamadhanBerkesan... Hari ke-27... Biasanya orang rumah ga suka kalau saya masakin daging, tapi sejak saya coba sendiri merebus daging hingga 1,5 jam (waktu itu sebenarnya karena kelupaan tapi ternyata menjadi tips buat saya hehe), mengiris daging tipis2 dan saya tumbuk dengan ulekan hingga lempeng dan serat terbuka tapi tetap menyambung dagingnya, plus saya goreng kering, Alhamdulillah pada suka bahkan saya bisa ga kebagian...^^.

Hari ini mau vegetarian, karena dari kemarin sudah banyak makan daging, sebagai variasi asupan juga. Karena bosen jamur tiram selalu di goreng tepung atau di capcay, jadi deh saya bikin ini. Biasanya menu utamanya kalau bukan jamur, kadang juga kulit ayam, sayap ayam dan ceker ayam dengan bumbu yang sama.. gak pake ribet :)

Pengen bikin bakso tapi bukan dari daging. Dari kemarin pengen jamur akhirnya dibeliin juga sama mami. Kalo bikin bakso pure jamur udah sering tapi yg suka cuman aku doang. Jadi kali ini combine sama bahan lauk sehari-hari si tempe. Uuu kebayang lembutnya dan gurih gitu teksturnya saat dipadukan. Alaaaah kelamaan, cus tkp yuk ahh!!PS : cocok buat vegetarian, tinggal skip telurnya aja cuman sepertinya akan sedikit lebih keras teksturnya nanti.

Suami kurang suka mengonsumsi daging jadi harus pandai-pandai mengolah bahan makanan non daging. Kali ini daging sapi digantikan dengan jamur hioko, selain teksturnya yang kenyal, jamur hioko juga gampang diolah menjadi variasi masakan Vegetarian

Pengen makan semur daging tapi anakku lagi sakit gigi akhirnya kuolah menu ini dan anakku jadi bisa ikutan makan karna teksturnya yang lembut, berkuah dan pastinya enak. Yuk mam cobain ..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor