Mango Tartlet 🥭🥧

Angel Rose
Angel Rose @angels_meals
Solo, Jawa Tengah

Mangga adalah buah kesukaan aku yang nomer satu😍🥭 Tiap kali musim mangga selalu semangat kayak terima gaji bulanan 😆😆😆 Dulu sewaktu masih lajang sampai pernah dua-tiga hari cuma makan mangga doang🤣 Tapi hebatnya perut aman sentosa dan gak mules sama sekali, lho. Emang udah cinta mati sama buah yg satu ini❤️

Makin semangat lagi ketika diumumin tema posbar kali ini adalah mangga😍 Cihuuuy, makasih the one and only cowok terganteng se #CookpadCommunity_Solo mas Putranto Adi🙏

Jelang di penghujung tengat waktu akhirnya sempat juga bikin olahan mangga buat setor posbar🥺 Dapet resepnya mba Stefani Desy, yakni Tartlet. Jujur baru pertama kali denger namanya, meskipun bentuknya mirip2 sama pie yak🤔 Rasanya pun gak jauh beda, alias sama-sama enak😍😍😍 Terpenting, apa pun kalau udah diduetkan sama mangga pasti deh, petjah-enak-gak ada obat, No Debat!

#yukMangga
#cookpadCommunity_Solo
#wongSoloMasak

Mango Tartlet 🥭🥧

32 orang berencana membuat resep ini

Mangga adalah buah kesukaan aku yang nomer satu😍🥭 Tiap kali musim mangga selalu semangat kayak terima gaji bulanan 😆😆😆 Dulu sewaktu masih lajang sampai pernah dua-tiga hari cuma makan mangga doang🤣 Tapi hebatnya perut aman sentosa dan gak mules sama sekali, lho. Emang udah cinta mati sama buah yg satu ini❤️

Makin semangat lagi ketika diumumin tema posbar kali ini adalah mangga😍 Cihuuuy, makasih the one and only cowok terganteng se #CookpadCommunity_Solo mas Putranto Adi🙏

Jelang di penghujung tengat waktu akhirnya sempat juga bikin olahan mangga buat setor posbar🥺 Dapet resepnya mba Stefani Desy, yakni Tartlet. Jujur baru pertama kali denger namanya, meskipun bentuknya mirip2 sama pie yak🤔 Rasanya pun gak jauh beda, alias sama-sama enak😍😍😍 Terpenting, apa pun kalau udah diduetkan sama mangga pasti deh, petjah-enak-gak ada obat, No Debat!

#yukMangga
#cookpadCommunity_Solo
#wongSoloMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 buah
  1. Bahan kulit :
  2. 100 gramtepung terigu pro rendah (me : cakra kembar)
  3. 1/2 sdmgula halus
  4. sejumputgaram
  5. 60 grammentega
  6. 1 butirkuning telur ayam
  7. Bahan fla mangga
  8. 100 gramdaging mangga, blender halus
  9. 6 sdmtepung maizena
  10. 350 mlsusu vanila low fat
  11. 4 sdmgula pasir (bisa ditambah kalau suka manis)
  12. 2 tetesesen vanila
  13. 1 butirkuning telur ayam
  14. 1 sdmmargarin
  15. Topping :
  16. potonganbuah mangga
  17. bijiselasih
  18. daun mint

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Buat kulit : Campur semua bahan kulit lalu aduk dengan spatula hingga rata. Setelah itu uleni menggunakan tangan sebentar saja, asal nyampur dan gak lengket.

  2. 2

    Pipihkan adonan kulit menggunakan rolling pin. Cetak bulat sesuai ukuran dasar loyang mini. Setelah itu, potong memanjang adonan kulit untuk menutup sisi cetakan.

  3. 3

    Tusuk-tusuk kulit tartlet supaya ketika dipanggang tidak mengembang. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama 30-40 menit dengan api sedang.

  4. 4

    Angkat dan lepaskan dari cetakan. Dinginkan dulu sejenak sambil membuat isian filling-nya.

  5. 5

    Dalam panci, masukkan susu cair, gula pasir, kuning telur, tepung maizena dan esen vanila. Aduk rata menggunakan wisk. Lalu nyalakan kompor, masak sambil terus diaduk. Apinya kecil saja ya.

  6. 6

    Setelah adonan fla meletup-letup, masukkan margarin dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan mangga yg sudah dihaluskan. Aduk kembali. Matikan apinya, lalu biarkan hingga dingin.

  7. 7

    Masukkan fla mangga ke dalam kantong segitiga. Semprotkan ke atas kulit tartlet secukupnya. Lalu beri topping potongan buah mangga, biji selasih dan hias dengan daun mint. Masukkan ke dalam kulkas dan sajikan tartlet selagi dingin. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angel Rose
Angel Rose @angels_meals
pada
Solo, Jawa Tengah
Extraordinary wife (kalau kata bojo)😁 Gak hobi masak dan gak jago bikin makanan enak, tapi karena bojo suka makan, jadi mau gak mau mesti nguplek di dapur tiap hari.Selain ngurus rumah, ngurus suami dan ngurus(in) badan, sehari-hari juga sok sibuk depan komputer as freelance writer😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa