麻油雞

Name: 麻油雞
Yield: 2人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 全聯買的雞翅、腿一盒; 老薑片適量; 麻油適量; 米酒一罐

美少女戰士_兩光仙子 @cook_18809952

#雞肉料理

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麻油雞

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美少女戰士_兩光仙子 @cook_18809952

預備食材

2人份

全聯買的雞翅、腿一盒
老薑片適量
麻油適量
米酒一罐

料理步驟

1

熱鍋小火冷麻油下薑片煎至邊邊捲曲，雞皮朝下稍微逼出雞油後（會很香），稍微把雞肉炒至7-8分熟後把火關掉倒整罐米酒後開火蓋過煮到沸騰（因為我怕失火😂）怕酒味的可以把米酒、誰=1:1，或是滾久一點讓酒精蒸發即可。

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發布於 2020年11月06日 15:46

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