Lemper Abon Sapi

Getty Rose
Getty Rose @cook_7540615
Tangerang Selatan

Kebetulan banget minggu lalu minta dikirimin beras ketan dan abon dari rumah. Hehe. Emang sengaja minta ibuk, biar aku buat lemper. Yuk, eksekusi dapur.
#CocomtangPost_DiKukusAja
#CookpadCommunity_Tangerang

Lemper Abon Sapi

27 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan banget minggu lalu minta dikirimin beras ketan dan abon dari rumah. Hehe. Emang sengaja minta ibuk, biar aku buat lemper. Yuk, eksekusi dapur.
#CocomtangPost_DiKukusAja
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 buah
  1. 250 gramberas ketan
  2. 1 bungkussantan kara (65 ml + 125 ml air)
  3. 1 helaidaun pandan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyaDaun pisang
  6. secukupnyaAbon sapi
  7. Lidisecukupnya

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam beras ketan semalaman. Cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Kukus beras ketan selama 10 menit.

  3. 3

    Angkat beras ketan, pindah ke wadah bersih.

  4. 4

    Didihkan santan, daun pandan, dan garam.

  5. 5

    Setelah itu tuang ke beras ketan.

  6. 6

    Aduk rata, diamkan selama 5 menit atau hingga santan meresap.

  7. 7

    Lalu kukus kembali selama 10 menit.

  8. 8

    Setelah itu angkat, tunggu uap hilang.

  9. 9

    Bentuk lonjong atau oval lalu isi dengan abon sapi.

  10. 10

    Taruh di daun pisang yang sudah diolesi minyak. Bungkus dan semat dengan lidi.

  11. 11

    Kukus selama 40 menit, tandanya dengan embun atau uap air pada daun hilang. Agar awet dan tidak cepat basi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Getty Rose
Getty Rose @cook_7540615
pada
Tangerang Selatan
Assalamu'alaikum semuanya. Sejak kecil sudah terbiasa dengan dapur, ngebantu ibu memasak, semakin dewasa tetap suka uplek-uplek dapur, nyoba resep baru, meskipun sampai menikah belum bisa konsisten dengan rasa yang sama 😂Dapurku jarang tersentuh msg, cabe, gorengan, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan soda kue. Silakan diganti atau ditambahi sendiri bahannya nanti ya.Sudah punya aplikasi cookpad sejak lama 2015. Namun baru upload makanan di musim covid-19, setelah dua tahun menikah dan saya sudah tidak kerja. Kata suami "lebih baik upload makanan di tempatnya." 😁🤭Aku asli Jawa yang ikut suami merantau.fb : Gie GettyRose Kireyig/twitter : gettyrose
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa