Lemper Abon Sapi
Keseruan di Bakerpad bulan ini adalah membuat jajanan tradisional. Ada tiga trio legend dalam snack box jajanan tradisional: Kue lapis, dadar gulung dan lemper. Wuih, semua jajan favorit.. dan senang sekali diajarkan cara membuatnya oleh Bu @IsnawatiSukendar beberapa waktu lalu via zoom dan dalam grup Bakerpad.
Kali ini, saya buat Lemper Abon Sapi, cooksnap dari resep beliau. Kebetulan sudah lama saya pengen bikin lemper, tapi maju mundur cantik, karena kalah oleh rasa malas. Padahal pembuatannya tidak serumit yang dibayangkan. Enak pula jadinya, dan puass...
Lemper ini sangat recommended buat isian snack box, tahan lima hari jika dimasukkan dalam wadah tertutup rapat dalam kulkas. Ketika akan dihidangkan bisa dikukus lagi atau di-microwave.
Yuk dicoba saja yuk... Semangat, semoga berkah semua yang diusahakan.
Catatan: Jumlah ketan yang saya pakai kurang dari 500 g karena ternyata setelah ditimbang jumlahnya demikian, bukan karena ingin mengubah resep. Tetapi dalam praktiknya tidak masalah. Ketannya tetap enak.
#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo
#Bakerpad_jajanantraditional
#Bakerpad_jajanantradisional
#PejuangGoldenBatikApron
Lemper Abon Sapi
-
anisatur raehan“Setor cooksnap saya mbak @happy_endahsa . Ijin share nggih 🙏🥰” -
Mama Nia“Izin share ya mba min.. Isiannya aku ganti ayam sesuai req suami❤, suwun mba🤗” -
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)“Assalamu'alaikum. Selamat pagi mba Endah, mohon ijin kirim Foto Cooksnap " Lemper Abon Sapi", dengan modifikasi untuk setoran arisan PeDa. Mohon ijin Re-share. Tks inspirasinya🙏🥰” -
Mutiarisa“Setor cooksnapnya ya mbaaaa, enak banget.. bikin untuk orderan, yg beli pun jg suka...”
Keseruan di Bakerpad bulan ini adalah membuat jajanan tradisional. Ada tiga trio legend dalam snack box jajanan tradisional: Kue lapis, dadar gulung dan lemper. Wuih, semua jajan favorit.. dan senang sekali diajarkan cara membuatnya oleh Bu @IsnawatiSukendar beberapa waktu lalu via zoom dan dalam grup Bakerpad.
Kali ini, saya buat Lemper Abon Sapi, cooksnap dari resep beliau. Kebetulan sudah lama saya pengen bikin lemper, tapi maju mundur cantik, karena kalah oleh rasa malas. Padahal pembuatannya tidak serumit yang dibayangkan. Enak pula jadinya, dan puass...
Lemper ini sangat recommended buat isian snack box, tahan lima hari jika dimasukkan dalam wadah tertutup rapat dalam kulkas. Ketika akan dihidangkan bisa dikukus lagi atau di-microwave.
Yuk dicoba saja yuk... Semangat, semoga berkah semua yang diusahakan.
Catatan: Jumlah ketan yang saya pakai kurang dari 500 g karena ternyata setelah ditimbang jumlahnya demikian, bukan karena ingin mengubah resep. Tetapi dalam praktiknya tidak masalah. Ketannya tetap enak.
#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo
#Bakerpad_jajanantraditional
#Bakerpad_jajanantradisional
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Bilas, lalu rendam ketan selama 1 jam. Tiriskan.
Kemudian, alasi kukusan dengan daun pisang, kukus ketan selama 20 menit dengan tambahan secukupnya daun pandan.
- 2
Buat larutan santan. (Jika menggunakan santan bubuk, campur dengan 100 ml air panas)
Masukkan santan, air, ketan dan daun pandan ke dalam panci/wajan. Masak sebentar hingga air meresap. Sesekali aduk agar bagian bawah tidak lengket, dan santan merata.
- 3
Kukus lagi selama 20 menit hingga matang.
- 4
Siapkan loyang 22 x 30 cm. Beri alas daun yang sudah dibersihkan sebelumnya.
- 5
Tata ketan ke atasnya, ratakan. Sedikit ditekan agar kue padat.
Beri taburan abon sapi pada setengah bagiannya.
- 6
Tumpuk bagian yang tanpa taburan abon ke atas bagian yang ada abonnya.
Tekan-tekan agar padat.
- 7
Potong-potong.
Tips memotong lemper: Gunakan pisau tajam yang dilapisi plastik agar tidak lengket.
Saya menggunakan sodet plastik.
Lalu bungkus dengan daun pisang. Bagian ujung daunnya direkatkan dengan selotip, atau disemat dengan lidi kecil.
- 8
Aslinya dibungkus dua lapis.
Lapisan pembungkus pertama ke arah panjang lemper. Lalu lapisan pembungkus ke dua ke arah lebar lemper. Kemudian direkatkan dengan selotip atau tusuk gigi/lidi/biting.
Tapi ini buat difoto ya, biar keliatan wujud dalamnya 🤭🙏
Sesuai selera saja.Yuk dicoba, teman-teman...
Semoga semua sehat dan berbahagia 🥰💕
- 9
Untuk menyiapkan lemper dalam jumlah banyak, masukkan lemper yang sudah jadi ke kulkas dalam wadah kedap udara. Tahan selama 5 hari.
Menjelang disuguhkan bisa dikukus lagi atau dimicrowave.
Resep Serupa
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Jajanan Traditional yang ga akan pernah nge bosenin, alias tak lekang oleh waktu, lemper Abon. Kemarin2 mau nyoba selalu maju mundur takut ga matang ketannya atau malah kelembekan... Setelah ikut acaranya BAKERPAD jadi berani nyobain bikin.Inilah Lemper perdana Saya.. Dan jujurli... Ga mengecewakan. Kuy di coba yuuk 😉#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_Jajanantraditional#Bakerpad_JajananTradisionalResource : @IsnawatiSukendar
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Jajanan Pasar tradisional Lemper Abon Sapi berbahan beras ketan ini snack gurih favorite keluarga. Saya menggunakan loyang ukuran 22x30cm tinggi 4cm, untuk memudahkan mencetak Lemper. Bisa pakai Loyang Sekat juga untuk memotong Lemper dgn potongan ukuran yg sama.#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_JajananTraditional#PekanPosbar
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Bulan ini tema bakerpad adalah jajanan tradisional. Mudah2an saya bisa membuat semua kue tradisional yang sudah diajarkan Bu @IsnawatiSukendar.Terima kasih kepada Bu Isnawati yang sudah berbagi ilmunya. Disini saya membuat hanya 2/3 resep dari resep tertulis.#Bakerpad_JajananTraditional#Bakerpad_JajananTradisional#PejuangGoldenBatikApron#Lemper#CookpadCommunity_Tangerang#LemperAbonSource: @IsnawatiSukendarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14954069
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Alhamdulillaah...tanggal 8 Agustus 2022 dapat ilmu mengikuti kegiatan zoom Bakerpad : Trio legenda snack box dengan narasumber mbak @IsnawatiSukendar, terima kasih ilmunya yg sangat bermanfaat dan lempernya sangat enak bahkan paling enak dari lemper2 yg pernah saya beli, pokok e juara...Jadi ayuuk kita coba bikin, tunggu apa lagi...#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityIndonesia
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Beberapa minggu lalu ada zoom bersama Bu Isna, tentang snack tradisional Indonesia yang sering ada di pasar dan hajatan.Dari tiga resep snack tradisional, saya memilih membuat dadar gulung dan lemper abon.Terima kasih bu @IsnawatiSukendar , sudah berkenan sharing ilmu🙏🏼.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Surabaya
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Bismillahirrahmanirrahim...Kebetulan ada beras ketan tinggal setengah kilo dsn ada sisa abon sapi. Cuss.. ada resepnya Mbak @happy_endahsa . Langsung eksekusi untuk cemilan sore🥰Source : @happy_endahsa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Endahsa#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Kue Lemper... kue favorit snack box❤Resep bu Isnawati Sukendar ini cukup mudah dan praktis. Isiannya bisa dikreasikan sesuai selera. Saya gunakan isian abon sapi karena ada stok itu di rumah😁Yuk cobain resepnya🤗Source : Isnawati SukendarLink resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14954069#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe28#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#Bakerpad_JajananTraditional#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Alhamdulillah, syukur kepada Allah, Tuhan yang Maha Pengasih dan Penyayang.Kali ini saya masak lemper dari resepnya mbak @IsnawatiSukendar.Lemper cara masaknya praktis dan enak rasanya.Biasanya saya buat lemper model tempo dulu yang bentuknya padat dan lama buatnya. Masaknya juga cukup lama.Tapi kali ini saya buat model praktisnya. Sukses!#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Hai cookpaders... Minggu ini Cookpad mengajak para autor untuk belajar mengenal jajanan tradisional , yang di kemas untuk bisa menjadi jajanan yang spesial.Dari 3 macam jajanan tradisional yang di tampilkan, saya tertarik membuat lemper yang berisikan abon, karena selama ini saya lebih suka dengan lemper isi ayam 😀Source : @IsnawatiSukendarLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/14954069#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_SumUt#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Agustus22
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Cemilan favorit keluarga 🤗Source @IsnawatiSukendarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14954069#bakerpad_jajanantraditional#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_Tangerang
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?Awal minggu ini alhamdulillah saya masih berkesempatan mengikuti kelas Bakerpad dengan pemateri Ibu Isnawati @IsnawatiSukendar alhamdulillah dapat 3 resep jajanan tradisional. Tapi saya kepengen coba resep Lemper Abon Sapi nya.Dan mumpung weekend saya coba praktekkan resep Lemper Abon Sapi, rasanya enak gurih 🤤Alhamdulillah bisa berbagi ke tetangga walau tidak banyak dan responnya juga bikin mood ok 🥰🤭Ini saya panggang di teplon ternyata lempernya lebih wangi 🤤Dan di ikat dengan tali pink agar nuansa cute 😊Semoga menginspirasi 💐Happy Baking 🫔#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID
-
Lemper Abon Sapi Lemper Abon Sapi
Buat lemper jadi mudah dengan resep ini. Banyak penulis favorit di Cookpad, salah satunya Bu @IsnawatiSukendar#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)