مسقطی (موشکوفی)

آذر
آذر @azar_cook
کرج

باسلوق یک نوع دسر خوشمزه ایرانی که با طعم دل انگیز زعفران و گلاب برای همه ایرانی ها خاطره انگیزه
#سرآشپز_طلایی
#باسلوق#مسقطی #راحت_الحلقوم#زعفران#دسر#دسر_ایرانی#دسر_آذر#غذای_سالم#azar_cook

مسقطی (موشکوفی)

باسلوق یک نوع دسر خوشمزه ایرانی که با طعم دل انگیز زعفران و گلاب برای همه ایرانی ها خاطره انگیزه
#سرآشپز_طلایی
#باسلوق#مسقطی #راحت_الحلقوم#زعفران#دسر#دسر_ایرانی#دسر_آذر#غذای_سالم#azar_cook

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۶ نفر
  1. 1 و نیمپیمانه نشاسته گل
  2. 2 پیمانهشکر
  3. 5 پیمانهآب سرد
  4. 2 ق غزعفران دم کرده
  5. نصف پیمانهگلاب
  6. 1 پیمانهمغز گردو خرد

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    نشاسته رو در آب سرد حل کنید. بعد از صافی رد کنید تا ناخالصی هاش گرفته بشه. روی حرارت ملایم بذارید و با یک قاشق چوبی مدام بهم بزنید تا ته نگیره و گلوله نشه.

  2. 2

    بعد از حدود پنج دقیقه شکر رو به مخلوط نشاسته و آب اضافه کنید و مدام بهم بزنید بعد از حدود بیست الی بیست و پنج دقیقه مایع درون ظرف قوام میاد و شروع به ژلاتینی شدن میکنه در این موقع گلاب،زعفران و گردوها رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط بشن بعد از پنج دقیقه حرارت رو خاموش کرده و بذارید مسقطی کمی خنک بشه. بعد در ظرف های دلخواه سرو کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
آذر
آذر @azar_cook
در
کرج
مربی نان های حجیم سازمان فنی و حرفه ایInstagram.com/azar_cook
بیشتر

دستورهای مشابه