Mie Kangkung Belacan a-la Indi (#postingrame2_mie)

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Sesi 2 #postingrame2 sesama teman chat cookpad group cookpaders 😄😄. Setelah sesi 1 kmrn temanya telur, kali ini temanya mie. Ini favorit pak suami, mestinya pake udang.. tapi lagi ga punya stock udang, males kepasar dan apesnya tukang sayurpun libur.. hiks.. jadi diganti udang kering saja. Alhamdulillah rasanya tetep enak 😊👍👌.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmie basah kuning, cuci bersih, bilas air panas, tiriskan
  2. 2 sdmudang kering
  3. secukupnyakangkung, siangi, potong potong, cuci bersih
  4. 6 butirbakso sapi/ayam/ikan, potong bulat
  5. 100 grudang, kupas kulitnya, sisakan ekornya (me:skip ga punya)
  6. 1 buahtomat ukuran sedang, iris-iris
  7. 4 siungbawang putih, cincang halus
  8. 2 sdmpenuh saus tiram
  9. secukupnyagaram, gula dan merica
  10. secukupnyaair matang
  11. 2 buahjeruk limau, ambil airnya
  12. secukupnyaminyak sayur untuk menumis
  13. bahan yg dihaluskan :
  14. 5 buahcabai merah keriting
  15. 10 buahcabai rawit merah (sesuaikan selera ya tingkat pedasnya)
  16. 1 kotakterasi udang abc, bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih mie lalu bilas air mendidih, tiriskan. Siangi kangkung, cuci bersih, tiriskan. Rendam udang kering dengan air panas, diamkan sesaat, lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang putih cincang menggunakan minyak sayur sampai harum, masukan bumbu halus, tumis kembali sampai matang, masukan udang kering dan irisan bakso, beri saus tiram dan secukupnya air matang, aduk rata. Biarkan sesaat, lalu masukan kangkung dan potongan tomat, kemudian masukan mie, beri garam, gula, merica, dan air perasaan jeruk limau. Aduk merata, tes rasa. Matikan kompor.

  3. 3

    Mie kangkung belacan siap disajikan. Sedeeepp gurih pedas mantaaap 👍👌.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (18)

VinaY89
VinaY89 @VinaYeo89
Wowww mie kangkung belacannn maknyosssss 👍😍

Ditulis oleh

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Resep Serupa