Sayur Tahu Bakso Kuah Seblak

Bernadeth Riansy Lumembang
Bernadeth Riansy Lumembang @Bernadeth_Riansy_L
Yogyakarta

Bermula dari rasa ngidam akan seblak yang tidak kunjung tersalurkan ditengah tengah kejenuhan garap skripsi, akhirnya tengah malam ngubek ngubek bahan dan mengeksekusi seblak, tapi diganti dengan isian sayur, tahu, dan bakso. Maksudnya biar bisa jadi lauk makan, tapi yahh lumayanlah gak ancur ancur amat wkwkwk. Ini gampang sih tinggal tumis tumis bumbu masukin air dan bahan lalu udah jadi yeyy!!! Sangat kos friendly 😀😀😀

*Maaf ga ada foto per step, gara gara masak seadanya dan secepatnya

Sayur Tahu Bakso Kuah Seblak

8 orang berencana membuat resep ini

Bermula dari rasa ngidam akan seblak yang tidak kunjung tersalurkan ditengah tengah kejenuhan garap skripsi, akhirnya tengah malam ngubek ngubek bahan dan mengeksekusi seblak, tapi diganti dengan isian sayur, tahu, dan bakso. Maksudnya biar bisa jadi lauk makan, tapi yahh lumayanlah gak ancur ancur amat wkwkwk. Ini gampang sih tinggal tumis tumis bumbu masukin air dan bahan lalu udah jadi yeyy!!! Sangat kos friendly 😀😀😀

*Maaf ga ada foto per step, gara gara masak seadanya dan secepatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 5 butirBakso goreng
  2. 2 gelasAir masak
  3. 3Tahu putih
  4. 1Brokoli sedang
  5. 2rumpun Pakcoy
  6. 1 butirtelur
  7. Bumbu lain
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. Bahan Halus
  12. 4bawang merah
  13. 3bawang putih
  14. secukupnyaLada
  15. 1/2 ruas jariKencur
  16. 5 buahCabe keriting
  17. 1cabe rawit
  18. 1cabe merah besar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ulek bahan halus dengan cobek agar keluar minyak

  2. 2

    Potong potong pakcoy, brokoli, tahu, dan bakso goreng

  3. 3

    Tumis bahan halus sampai harum lalu masukkan air

  4. 4

    Tunggu air sampai mendidih, masukkan garam gula dan penyedap rasa sampai pas

  5. 5

    Masukkan tahu dan sayur, lalu pecahkan telur langsung diaduk biar jadi scramble di kuahnya

  6. 6

    Kalau sayur sudah layu, angkat taruh di wadah, trus terakhir masukkan bakso goreng biar tetap renyah, gak benyek karena kuah.

  7. 7

    Dan jadilah seblak sayur ala alaa 🎉🎉

  8. 8

    Kalau mau kuah lebih merah dan pedes kayak seblak, bisa tambahin cabe keriting sama cabe rawit di bumbu halus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bernadeth Riansy Lumembang
Bernadeth Riansy Lumembang @Bernadeth_Riansy_L
pada
Yogyakarta
Anak kos yang suka coba coba resep receh receh, tapi masih bisa dimakan dan ramah anak kos. Harap maklumi kualitas foto yang memang tidak niat dari awal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa