Украинский борщик со сметанкой
Очень вкусно 🤤 побалуйте своих близких.
Відкрити у додатку CookpadІнструкція з приготування
- 1
Все овощи кроме картофеля и свёклы нарезаем небольшими кубиками. На подсолнечном масле тушим овощи до мягкости, заливаем все бульоном или кипятком (на 4-х литровую кастрюлю примерно 3 л. Бульона), добавляем кубиками сырой картофель (5-6 картофелин средней величины).
- 2
Пока тушим овощи натираем красную свеклу на большой тёрке, дальше тушим ее на подсолнечном масле до мягкости и обязательно сбрызгиваем уксусом свеклу чтобы не утерять цвет !
- 3
В кастрюлю с овощами вкидываем буряк, дальше варим на медленном огне до готовности картофеля и всех овощей. Когда овощи уже готовы - добавляю томатную пасту и кипячу 3-5 минут и соль добавляю по вкусу.
- 4
Берём кусочек сала, режем тонкими слайсами, на них же нарезаем 3 зубчика чеснока, посыпаем небольшим количеством соли и перетираем в кашу все это кухонным молоточком. Отдельно нарезаю всю зелень : петрушку и укроп и когда борщ уже готов и зелень и смесь сала и чеснока вкидываю в кастрюлю, включаю сильный огонь на 2 минуты вкидываю это - как только начинает закипать быстро выключаю огонь и даю настояться примерно 15 минут.
- 5
Чем дольше стоит на плите и настаивается- тем лучше ! Когда подаю на стол добавляю ложечку сметанки - так намного насыщеннее. ;)
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Про автора
Схожі рецепти
-
-
Борщ украинский со свиной рульки Борщ украинский со свиной рульки
#деньнезависимости
-
Борщ Украинский Борщ Украинский
К борщу можно подать пампушки, но если нет, то хорошо подходит поджаренный на подсолнечном масле черный хлеб, натертый чесноком. Заправлять борщ сметаной или майонезом по вкусу. Очень питательно и вкусно.
-
Борщик Постненький Борщик Постненький
Особенный аромат, удивительный вкус и насыщенный цвет! Идеальное сочетание овощей, индивидуальный вкус, благодаря которому борщ входит в список самых известных супов мира. Подают даже в дорогих ресторанах, и в каждой украинской семье это частое блюдо.Несмотря на то, что в этом борще нет мяса, получается суперсытным и супервкусным. Ну и, как всегда, суперпросто в приготовлении.ХАЙ ВСІМ БУДЕ СМАЧНО 😍😍😍#пост #простойрецепт #вкусноиполезно #простоипостно #поствнаслаждение #вкусно
-
Украинский борщ Украинский борщ
#борщ #украина #чеснок #свекла #сало #сметана #ребра #лукзеленый #капуста #красныйборщ #еда #картошка #лук #морковь #рецепт
-
Украинский борщ Украинский борщ
Мой рецепт украинского борща. Это всегда вкусно!Постный рецепт.
-
Украинский борщ Украинский борщ
Борщ — заправочный овощной суп. Его любят не только в России и Украине, но и в Польше (баршч), Литве (барщчяй), Румынии и Молдове (борш).В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика (отсюда название). Позднее стали варить со свёклой (отсюда цвет). С XIX века добавляют картофель.
-
Борщ с чечевицей Борщ с чечевицей
Вкусный и сытный постный борщ с красной чечевицей в мультиварке. Борщ всегда получается насыщенного цвета, потому что свекла в этом рецепте закладывается в самую последнюю очередь. Все пропорции приблизительные. Полагайтесь на свой вкус, но борщ должен быть густым, "чтобы ложка стояла".#вегансуп #мультиварка
-
Красный борщ из кислой капусты со свинными ребрами в мультиварке Красный борщ из кислой капусты со свинными ребрами в мультиварке
Вкусный, наваристый борщ на свинных ребрышках 🤤#мійкалендар
-
Свиные ребрышки в томатной подливе Свиные ребрышки в томатной подливе
Вот такой гарнир сегодня у нас 😋#свиныеребра #обед #гарнир #подлива #літо -
Суп со свеклой или борщ без капусты Суп со свеклой или борщ без капусты
#ігри #борщВарю такой борщ, когда дома нет капусты. Ну и что? К примеру, в Польше нам подавали борщ, который был просто как буряковая вода. А викарий формате не менее вкусно, и не нужно возиться с капустой.
Більше рекомендованих рецептів
Коментарі