Ayam Goreng Mentega

indahratika
indahratika @indahratika
Jakarta, Indonesia

Biasanya kalau beli ayam goreng mentega di restoran, ga pakai cabai rawit. Tapi karena orang di rumah suka makanan pedas, jadilah ini di modifikasi sedikit. Kalau yg tidak suka pedas, bisa diskip aja ya cabai rawitnya 😊 || Untuk setiap resep ini mengandung: energi (2365 kkal), karbohdirat (93 g), protein (143 g), dan lemak (93 g)

Ayam Goreng Mentega

7 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalau beli ayam goreng mentega di restoran, ga pakai cabai rawit. Tapi karena orang di rumah suka makanan pedas, jadilah ini di modifikasi sedikit. Kalau yg tidak suka pedas, bisa diskip aja ya cabai rawitnya 😊 || Untuk setiap resep ini mengandung: energi (2365 kkal), karbohdirat (93 g), protein (143 g), dan lemak (93 g)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 800 gayam, potong
  3. 25 g (3 siung)bawang putih, haluskan
  4. 6 g (1 sdt)garam
  5. 1/2 sdtmerica bubuk @quatrehouse
  6. 300 mlair matang
  7. Secukupnyaminyak, untuk menggoreng
  8. Bahan Saus:
  9. 40 g (5 siung)bawang putih, cincang
  10. 1 bhbawang bombay, iris
  11. 7 bhcabai rawit (optional)
  12. 50 ml (2 saset)saus tiram
  13. 1 sdmkecap inggris
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 3 sdmkecap asin
  16. 1 sdtkaldu ayam @quatrehouse (optional)
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtmerica bubuk @quatrehouse
  19. 150 mlair matang
  20. 30 gmargarin/mentega, untuk menumis
  21. 20 gminyak, untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan ayam, bawang putih halus, garam, merica bubuk @quatrehouse, dan air ke dalam panci. Kemudian rebus ayam dengan api sedang hingga air surut. Sisihkan

  2. 2

    Goreng ayam yang sudah direbus hingga kulit berwarna kecoklatan. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan margarin dan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga berwarna agak kecoklatan, lalu masukan bawang bombay. Tumis hingga bawang bombay harum. Masukan cabai rawit, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata. Tambahkan air

  4. 4

    Masukan ayam yang telah digoreng sebelumnya. Aduk rata. Masukan kaldu ayam @quatrehouse, gula pasir, dan merica bubuk @quatrehouse. Aduk rata kembali

  5. 5

    Biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng @quatrehouse

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indahratika
indahratika @indahratika
pada
Jakarta, Indonesia
Personal Gallery || An ordinary person who loves cooking and baking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa