Bakpao Kacang
Source: @gill.astrid modif
Sudah lama pengen buat bakpau. Sejak anak2 bljr online via DARING sdh jarang baking atau buat cemilan. Hasil Pau ini tetap lembut tanpa obat2an. Keesokan harinya pun masi lembut walau tdk dikukus dulu...Isiannya sy pakai kacang tanah dan selai coklat
Bakpao Kacang
Source: @gill.astrid modif
Sudah lama pengen buat bakpau. Sejak anak2 bljr online via DARING sdh jarang baking atau buat cemilan. Hasil Pau ini tetap lembut tanpa obat2an. Keesokan harinya pun masi lembut walau tdk dikukus dulu...Isiannya sy pakai kacang tanah dan selai coklat
Cara Membuat
- 1
Cara buat isian kacang:
1. Cuci bersih kacang tanah, Goreng, haluskan smp kehalusan yg diinginkan.
2. Campur dgn garam, aduk rata, lalu campur dengan gula,gula palem, biji wijen, aduk rata.
- 2
Masukkan tepung Pao, gula, ragi ke mangkok, lalu aduk dgn whisk smp rata.
- 3
Masukkan 85% air, mixer smp setengah kalis lalu masukkan minyak goreng, baru masukkan sisa air sedikit demi sedikit, mixer smp kalis elastis
- 4
Tuang beberapa tetes minyak makan di meja. Uleni sebentar. Bulatkan. Lalu buat memanjang spy gmp dipotong.Potong2 sesuai besar yang diinginkan.(sy buat jadi 12) Bulatkan, diamkan 10 menit
- 5
Keluarkan angin dgn cara tepuk2, lalu gilas dgn rolling pin. Bagian yg bgs diluar, isi dgn bahan isian,bentuk/ bulatkan. Alasi dengan kertas cup, lgsg taruh di dandang
- 6
Diamkan lbh krg 35-40 menit (tergantung suhu ruang) Test tusuk dgn tangan
• Jika Paunya balik perlahan ke semula artinya waktu fermentasi sdh cukup, sdh bs dikukus
• Jika Paunya balik cepat ke posisi semula artinya waktu fermentasi belum cukup.
• Jika Paunya tdk balik2 dan meninggalkan jejak tangan itu overproofing
- 7
Kukus selama 14-15 menit dgn api kecil sedang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao isi Kacang Bakpao isi Kacang
Punya bahan buat donat tapi terlalu sering bikin akhirnya memutuskan bikin bakpao isi kacang 😁
-
-
Bakpao Isi Kacang Bakpao Isi Kacang
Pagi ini bikin bakpao buat dibawa ke rumah mertua yg lagi pengen bakpao.. kemarin-kemarin sempat beli dan minta lagi, krn bakul bakpaonya gk lewat2 lagi, y udah ku buatin aja sendiri yaaaa .. 🤭#OlahanKacangSpesial#Semangcook_Cangkacang#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang*
-
-
-
Bakpao Kacang Tanah Bakpao Kacang Tanah
Sabtu malam begini waktunya kumpul bareng keluarga yaa. Untung tadi pagi udah #BelanjaIdeDiPasarCookpad buat cemilan keluarga. Di bagian tepung dapet terigu dan tapioka, dan di bagian pelengkap dapet kacang tanah. Masih dengan tema Asian food, kali ini buat Bakpao Kacang Tanah yang super lembuuut dan menul-menul hasilnya.Bakpao itu sebenarnya makanan tradisional Tionghoa. Bak artinya daging, dan Pao artinya bungkusan. Jadi, bungkusan yang terbuat dari adonan terigu yang diberi ragi lalu diisi dengan daging. Seiring dengan perkembangan kuliner, isiannya bisa lebih variatif, mulai dari coklat, kacang hijau, maupun aneka selai. Seperti yang saya buat ini isinya selai kacang homemade yang sudah dibekukan sebelumnya supaya ga mbleber 😁.Source: IG Fithriya79#PejuangGoldenApron3#Minggu15#cookpadcommunity_yogyakarta#ResepCemilan#ResepRoti
-
Bakpao isi kacang Bakpao isi kacang
Bosen cemilan yang berminyak? ini bisa jadi alternatif lho 😉 bahannya sederhana dan mudah diperoleh
-
Bakpao Kacang Ijo Bakpao Kacang Ijo
Bakpao rumahan isi kacang ijo kesukaan keluarga.
-
Bakpao isi kacang Bakpao isi kacang
#wanilahmeolah#ResepPertamaku#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_pelaihari#berburucelemekemas#Resolusi2019
-
Bakpao Kacang Tanah Bakpao Kacang Tanah
Berkali² coba buat kulit bakpao... ampuuunnn susahnya hehe... krn aku gk ada mixer utk buat pao, teman².. jd rasanya setengah pingsan klo buat bakpao. Baru coba 3x siy... ini yg ke-4.. suka banget sm yg satu ini, krn gk capeekkk..Pertama buat, suksess... tapi aku pake raginya ditambah haha.. nge -cheat banget yaa... ini pake kunci biru... cuma 300gr tepungnya.. masih gampang doong...Buat kedua, buat 600gr tepungnya, udh mulai sakit² tangannya hahaha... keringat bercucuran.. lom sampe darah siy hahaha... sesuai resep niy...Trus buat ke-3 aku ganti tepungnya dgn cakra kembar... aiiihhh susaaaaahhhh banget.. krn capek, bantet deh hahaha mana 1kg lagi tepungnya... ampyuunnn dj...Nah, Tanteku share resepnya.. baru td aku coba bikin... enak lho... gampang dan gk pake capek... krn bikin biang dl... tapi aku bikin setengah resep dl... bsk² mw buat full.. cus yaa kita catt.. klo ada yg minat blh di recook..
-
Bakpao Isi Kacang Bakpao Isi Kacang
Alkisah ini resep dari temen waktu dikebun namanya bu rochmad, tpi sya tambahin dikit2 sih kyak susu, vanili... Hasilnya tetep ok kok,, lumayan buat cemilan pak tukang yg lg kerja drmh..slmt mencoba..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar