Selai coklat isian roti/bomboloni/roti goreng/bakpao

Mega Siswindarto
Mega Siswindarto @megasiswindarto
Surabaya

Besok rencana bikin bomboloni/roti goreng coklat pake selai coklat. Jadi hari ini bikin selai coklatnya dulu. Ini resepnya simple dan mudah banget.
Alat panci anti lengket dan sendok kayu/spatula silikon diperlukan dalam resep ini

Sumber resep:
Cookpad Emily Napit Inspiration
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13214743

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 50 grtepung terigu protein sedang
  2. 50 gcokelat bubuk
  3. 100 ggula pasir (saya pakai gula palem)
  4. 40 gsusu bubuk (putih/coklat)
  5. 500 mlair
  6. 1 sachetkental manis cokelat (40 gram)
  7. 20 gmargarin
  8. Sedikitvanili bubuk (saya pakai Larome Vanilla susu)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campuran semua bahan dalam panci anti lengket, aduk aduk dulu sampai larut semua

  2. 2

    Saring larutan ini supaya nggak ada gumpalan lagi

  3. 3

    Panaskan dalam kompor api kecil, aduk terus dasarnya, jangan ditinggal tinggal, ini sebentar banget kok ditunggu sampai meletup letup dan mengental. Tandanya, dasar panci akan kelihatan saat kita mengaduk nya.

  4. 4

    Tambahkan margarin. Aduk rata. Matikan api. Pindahkan ke wadah dan tutup plastik bagian atasnya supaya ga kering. Selai coklat siap digunakan sebagai isian roti/bomboloni/roti goreng/bakpao. Oiya didapatkan hasil kurang lebih 632 gram selai coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Dedy Setiawan
Dedy Setiawan @bebeerr
Dibuat pakai panci kecil tetep bisa kan ya? Gak harus yg anti lengket? 😅

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Mega Siswindarto
Mega Siswindarto @megasiswindarto
pada
Surabaya
Food Entrepreneur who love baking. Cookpad ini untuk catatan resep yang sudah berhasil, enak, dan rekomended. Semoga bisa menginspirasi. Kalau nggak cocok di lidah saya, nggak saya upload.
Lebih banyak

Resep Serupa