Tahu gejrot

Dimakan siang-siang asem pedasnya bikin seger. Biasanya untung air asam & gula saya buat agak banyak untuk beberapa porsi kemudian simpan kulkas. Jadi tinggal ulek bawang + cabe aja karna air asamnya sudah ada.
Tahu gejrot
Dimakan siang-siang asem pedasnya bikin seger. Biasanya untung air asam & gula saya buat agak banyak untuk beberapa porsi kemudian simpan kulkas. Jadi tinggal ulek bawang + cabe aja karna air asamnya sudah ada.
Cara Membuat
- 1
Rebus air kemudian masukkan asam jawa dan gula merah. Masak hingga gula larut dan air sedikit menyusut. Setelah dingin kemudian saring.
- 2
Ulek bawang merah & cabe rawit tambahkan sejumput garam.
- 3
Tuang air gula asam ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan.
- 4
Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong, aduk sampai merata kemudian sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Camilan khas dari kota cirebon , tp byk yg jualan di bandung, krn rasanya enak banget perpaduan bawang merah dan bawang putih serta cabe rawit nya , rasanya asem manis pedes ...seger👌Source Mamasuper#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara#BandungSilihAsaan_Nusantara#CookpadCommunity_Bandung Orien Azza -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Note :✔️ untuk takaran bahan memang tidak saya terterakan karena sesuaikan dengan banyaknya tahu yang akan di buat.✔️ perbandingan bawang putih dan bawang merah 1 : 4 semisal bawang putih 1/2 siung bawang merah kasih 2 siung.✔️ banyaknya cabe, gula merah dan air asam sesuaikan dengan selera masing2.✔️ bisa tambahkan kecap manis klo suka. Sari Puspa -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Source : Susan MellyaniTahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Indonesia. tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng/tahu pong kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai,bawang putih,bawang merah,gula jawa,asam. biasanya disajikan di layah kecil. tahu gejrot yang saya buat ini saya buat dengan banyak cabai karena saya suka pedas 😊, di resep aseli memakai 15 cabai, saya pakai 30 cabai.#MurahMeriah#SiapRamadan Silvia Ayunda -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Biasanya disajikan di layah kecil.Tahunya bisa diganti tahu Sumedang, untuk cabe selera ya...#week4#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id Mami Kitchen -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Tahu gejrot ini cemilan favorit, ada rasa manis, asem, duhh jadi ngiler...Bikinnya simple, aq suka stok air gula asamnya di kulkas.. Jadi kalo pengen tinggal potongin tahu goreng deh. Yuk bikin yuk..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Wiwik N -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah salah satu cemilan tahu favorit saya. Biasanya saya suka beli cemilan ini di tukang Tahu Gejrot langganan saya dekat halte bus. Karena sore hari sekarang selalu hujan, si tukang tahu juga menghilang. Kebetulan dekat rumah ada tahu Sumedang, walaupun untuk tahu gejrot lebih enak menggunakan tahu pong.Cemilan ini sangat simple. Hanya tahu biasa yang digoreng lalu ditambah dengan cabai dan bawang yang diuleg kasar dan dilengkapi kuah gula merah. Kalau saya senang kuah yang rasanya campuran: asam, manis dan pedas. Kalau ada Belimbing Wuluh, biasanya saya ulek kasar juga (asam jawa dikurangi) dan rasa asamnya lebih segar.#PejuangGoldenApron2 silvia novi -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Bismillah😊Yuk kita #JelajahResepNusantara nya mampir ke Sumedang dulu buat beli Tahu😁abis itu lanjut ke Cirebon,jadi nya apa?jadinya yaa Resep Iki "Tahu gejrot"🤤Tahu Gejrot adalah makanan khas Cirebon,yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai,bawang putih,bawang merah, gula,kecap dan air Asam.Rasanya pedes manis Gurih segerrr apalagi di cuaca panas kayak gini,aku pake Resepnya mbak @clarissa kitchen yg suami nya itu asli orang Cirebon sana,jadi Resepnya beneran original bukan kaleng-kaleng YeS😁#JelajahResepNusantara#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Tangerang Sinta Muller -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula. Cobain khasnya Cirebon yukk.... Tahu Gejrot #PekanInspirasi #Pekan_Cirebon #CookpadCommunity_Tanjung #cookpadcommunity_id_Kalsel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_indonesia #cookpadindonesia Lia Syahriati -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
biar gk bosen dgn tahu yg digoreng" biasa aja, iseng" nyoba menu tahu gejrot yg simple dan cepet banget jadinya. Rasanya pedes manis asem....seger banget pokoknyaLebihan kuahnya bisa disimpan lagi dikulkas bunda! Jadi kalo mau gejrot lagi tinggal goreng tahu sm iris-iris cabe bawang.#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#8monthspregnant dyahdwinda's kitchen -
Tahu Gejrot khas Cirebon Tahu Gejrot khas Cirebon
Kangen cirebon, kangen tahu gejrotnya yang enak banget meskipun cuman tahu disiram air gula, pake bawang, pake cabe rawit. Segerr😋#berburucelemekemas#resolusi2019 Widy's Kitchen -
Tahu Gejrot Mantul Tahu Gejrot Mantul
Makanan khas Cirobon ini emang paling enak dimakan kalau lagi kepala pening. Cabe rawit dicampur bawang merah bikin sakit kepala ilang. Rochimawati Ochi -
Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot Khas Cirebon
Tahu gejrot adalah makanan khas daerah Cirebon. Hidangan berbahan dasar tahu ini disajikankan bersama kuah yang terbuat dari gula merah, asam, garam dan air yang direbus hingga mendidih. Kemudian kuahnya diberi ulekan bumbu berupa bawang merah, bawang putih dan cabe.Menurut info dari berbagai sumber, di asalnya sana, tahu gejrot disajikan diatas cobek atau piring tanah liat. Setelah tahu digoreng (tahu yang digunakan adalah tahu Sumedang atau tahu pong juga bisa), kemudian tahu dipotong potong, ditaruh diatas cobek kemudian diguyur kuah berbumbu. Hmmm... enak sekali. Cocok dinikmati kapan saja, apalagi di siang hari saat cuaca terik, ahh nikmatnya 😋#GenerasiAprontis Heni Nur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar