Bolu Tape Putih Telur

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Memanfaatkan putih telur yg sdh membeku di freezer, khawatir bolu bakalan bantat, tp Alhamdulillah mengembang jg, intinya putih telur harus bnr2 suhu ruang ya sblm digunakan spy hasilnya ttp bagus

Ini bolu juara bgt lho selain lembutttt juga harum semerbak pas lagi diovennya 😍
Oya lama ngoven tergantung besar kecilnya loyang yg dipakai ya dan disesuaikan dgn oven masing2, krn ini adonannya agak banyak, di resep asli dijadiin 2 loyang, tp disini sy sekaligus aja pakai 1 loyang ukuran 20x20, yuk dicobain enak buat tmn ngeteh n ngupi 👌
²⁰¹¹²⁰

Source : Lie Anna

#minggu25
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_bogor
#JelajahResepSahabat
#bolutapeputihtelur
#bydapurdien

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 mlputih telur
  2. 150 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdmsp
  5. 400 gramtape singkong buang sumbunya
  6. 65 mlsantan
  7. 200 grammargarin leleh
  8. 150 gramtepung terigu
  9. 2 sdmSusu bubuk
  10. 15 grammaizena
  11. Topping :
  12. Secukupnyakismis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, susu bubuk dan maizena aduk rata lalu sisihkan dahulu dan lelehkan margarin biarkan hangat

  2. 2

    Buang sumbu tape lumatkan dengan garpu lalu campur dgn santan aduk rata

  3. 3

    Di wadah campur putih telur, garam dan sp mixer sampai berbusa lalu masukan gula secara bertahap sampai mengembang putih selama 10 menit dgn kecepatan paling tinggi, lalu masukan campuran tape mixer dgn kecepatan paling rendah

  4. 4

    Masukan campuran terigu bergantian dgn margarin mixer asal nyampur aja lalu ratakan aduk balik dengan spatula

  5. 5

    Tuang ke loyang ukuran 20x20 yg sdh dialasi baking paper lalu taburi dgn topping kismis, oven disuhu 175⁰C selama 50 menit pakai api atas bawah di 30 menit pertama di 20 menit berikutnya pakai api bawah saja spy atasnya tdk terlalu eksotis atau disesuaikan dgn oven masing2 ya

  6. 6

    Setelah matang keluarkan dr oven tunggu hangat baru keluarkan dr loyang

  7. 7

    Yeayy siap dipotong2 😍

  8. 8

    Lembut bgt, selamat mencoba ya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

amira
amira @cook_19175221
Mb maaf mau tanya ini dikocok putih telurnya sampe tahap apa ya? Soft peak atau hard peak

Ditulis oleh

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya