Pindang Serani Bandeng

Pindang serani adalah semacam sup ikan. Perpaduan rasa asam, pedas dan manis dengan bumbu2 yg dirajang2 aja membuat kuah terasa ringan dan segar, cocok bgt dimakan siang2...❤️Mgkn resep dari ibu saya gak selengkap dengan pindang serani aslinya..tp ini dah seger bgt..Sy suka banyak bawang2an..😬, resep ini gak pake bumbu ulekan sama sekali...

Pindang Bandeng , Bandeng Pindang 🤔Inspirasi Resep 👇 Agustin Dwi Hastutihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14025840-pindang-serani-bandeng?invite_token=P4S6nz78YR5R5qhizVmfKJjr&shared_at=1607169849#week28#Cookpad_id#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Surabaya#CookingWithHeartEatingWithLove

awalnya aku tuh gak doyan yang namanya ikan dikasih kuah tapi karena suami suka masakan ini jadi sebisa mungkin belajar deh bikin ini..eh ternyata kalo masak pindang serani versi aku sendiri aku doyan lohh dan ini seger banget asem manis pedas dimakan panas2 saat musim ujan gini pula.

dalam rangka memperingati hari kartini, hari ini saya masak makanan khas jepara, kota dimana ibu kartini dilahirkan.Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asin dan asam.konon katanya pindang serani tercipta lantaran ikan hasil tangkapan nelayan tidak laku dijual, kemudian diolah sendiri dengan bumbu-bumbu seadanya.kali ini saya masak pindang serani dengan menggunakan ikan nila, karena kebetulan ibu sayur langganan bawa ikan nila, walaupun cuma sisa seekor😄quotes ibu kartini yang sering kita dengar "habis gelap terbitlah terang" ini salah satu pegangan saya ketika menghadapi masalah... serumit apapun masalah yang kita alami itu pasti ada jalan keluarnya, pasti ada hikmah yang bisa kita ambil sebagai pelajaran.ada satu quotes dari ibu kartini lagi yang saya ingat,"jangan kau katakan 'saya tidak dapat' tetapi katakan 'saya mau' "ternyata omongan dan berfikir positif sangat berpengaruh dengan keberhasilan kita, makanya banyak orang yang bilang "omongan adalah doa".semoga dengan resep ini kita dapat mengenang dan menambah wawasan tentang sejarah dan perjuangan ibu kartini🤍#HariKartini#MakananKhasJepara#semangcook_kulinerjepara#semangcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang

#HariKartini#MasakanKhasJepara#KhasJepara_Kombes#CookpadCommunity_Bekasi🌼🌼Alhamdulillah...Minggu terakhir di Bulan April.Bertepatan dengan Memperingati Hari Kartini Tanggal 21 April Lalu.Tema Posbar Cookpad Kali ini adalah " Masakan Khas Jepara ".Dan Saya buat Pindang Serani Bandeng Khas Jepara.Cara Membuatnya Simple, Cukup mudah dan juga Sat set.. Selamat Mencoba 🥰🙏🥰

Masih tentang olahan laut dari daerah Jawa Tengah yaitu satu kabupaten yang berada di pesisir Pulau Jawa....Jepara. Jepara tidak hanya dikenal karena ada Kepulauan Karimunjawa tetapi juga dikenal aneka kulinernya, salah satunya Pindang Serani. Olahan ikan hampir sama dengan "Jangan Mrico dari Rembang yang sudah saya share, hanya bedanya semua bumbu diiris dan ditumis. Cita rasa segar, ringan, cocok dinikmati dengan ataupun tanpa nasi. Yuk mom's dicoba ....

Rasanya sedap,gurih dan manis karena perpaduan bumbu+kecap dan gurih dari kuah kaldu ikannya.masakan ini juga merupakan salah satu menu favorit suami saya dirumah.

Yang namanya ikan Bandeng selalu jadi ikan favorit buat saya dan keluarga, walaupun banyak durinya tapi rasa gurihnya tetep juara, dan ini menu bandeng kuah kesukaan bapak ku tersayang.

Buka puasa enaknya pakai yang segar2. Masaklah Pindang Serani Bandeng. Rasanya yang segar karena asam serta gurihnya ikan bandeng dengan sedikut rasa manis sangat cocok untuk menu buka puasa. Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit utuh yang bisa dihancurkan di piring ketika kita menikmati masakan yg satu ini. Hhmmm...puas makannya. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadan Sahabatku.04'04'20 @ Sembilanpuluhdua

Masakan kesukaan mama. Setiap bulan pasti minimal sekali bikin ini. Ikannya bisa diganti apa aja.

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuhBismillahirrahmanirrahimPosbar mamah kali ini masakan khas Jepara dalam rangka memperingati hari Kartini. Kartini yg di lahirkan di kota Jepara adalah salah satu pahlawan wanita di Indonesia. Semoga dengan semangat Kartini,kita sebagai wanita Indonesia dapat meneruskan perjuangan beliau untuk menjadikan wanita lebih tangguh, kuat, berpendidikan dan berakhlak mulia. Menu khas Jepara yg saya buat adalah pindang Serani Bandeng. Enak dan segar yuk moms dicoba.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_kulinerjepara#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#HariKartini#MasakanKhasJepara

Resep ini terinspirasi dari masakan mamah mertua yang pernah aku cobain. Rasa ikan bandengnya tidak amis dan bumbu-bumbu meresap dengan baik. Kuahnya segar karena ada rasa asam dari asam jawanya. Mungkin ada perbedaan dari masakan aslinya, tapi menurutku resep ini sudah pas dan cocok dilidah kami. Kalau bisa pilih ikan bandeng yang ukurannya agak besar supaya si kecil juga bisa ikut makan, karena akan mudah dalam memisahkan durinya.#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa