Caramel Cake a.k.a Bolu Sarang Semut

Cha's Hobby
Cha's Hobby @cookingnoona
Jakarta

Ini cake fav aku banget, bake yg ke 3x nya dan hasilnya yg terbaik adlh yg ini, bikinnya gampang krn ga usah pakai mixer, kuncinya, makin banyak BP+soda kue, makin nyarang

Caramel Cake a.k.a Bolu Sarang Semut

8 orang berencana membuat resep ini

Ini cake fav aku banget, bake yg ke 3x nya dan hasilnya yg terbaik adlh yg ini, bikinnya gampang krn ga usah pakai mixer, kuncinya, makin banyak BP+soda kue, makin nyarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grair
  2. 500 grgula pasir (me 400 gr)
  3. 300 grtepung (150gr terigu, 150 gr sagu, atau boleh 200:100)
  4. 200 mlSKM
  5. 200 grbutter/margarin, lelehkan
  6. 5 butirtelur
  7. 1/2 sdtsoda kue (me : 2.5gr)
  8. 1/2 sdtbaking powder (me : 2.5gr)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat caramel : larutkan gula dalam pan, kalau gula sudah larut semuanya, tuangkan air (hati-hati sangat panas), aduk2 terus sampai gula dan air larut, dinginkan

  2. 2

    Mix rata SKM dan telur dengan whisker sampai larut saja

  3. 3

    Tuang antara adonan kering (terigu, sagu, BP, soda kue) dan karamel bergantian, jadi tuang tepung lalu aduk, lalu air karamel, aduk, begitu terus sampai habis

  4. 4

    Setelah selesai tepung dan air karamel, masukkan butter leleh, aduk rata

  5. 5

    Masukkan ke loyang (saya pakai loyang 22cm luber2, jd disarankan isi ¾ loyang saja), kalau bergerindil, boleh disaring adonannya (adonan memang cair ya), bake di suhu 170 •C api atas bawah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cha's Hobby
Cha's Hobby @cookingnoona
pada
Jakarta
Mahasiswa semester akhir yang melepas stress dengan memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa