Caramel Cake aka Bolu Sarang Semut

Sudah lama tidak pernah buat cake caramel ini. Terakhir buat ketika adk2 masih kuliah, diajarkan ibu seorang teman. Tidak sering buat kr di rmh sdh hati2 dgn gula 🤭😁. Kali ini coba resep ci xanders. Kuenya bersarang bagus spt kue bika. Rasanya gurih, manisnya tidak terlalu manis, tdk spt yg dibayangkan ketika melihat gram gula pasir yg digunakan 😁.
Caramel Cake aka Bolu Sarang Semut
Sudah lama tidak pernah buat cake caramel ini. Terakhir buat ketika adk2 masih kuliah, diajarkan ibu seorang teman. Tidak sering buat kr di rmh sdh hati2 dgn gula 🤭😁. Kali ini coba resep ci xanders. Kuenya bersarang bagus spt kue bika. Rasanya gurih, manisnya tidak terlalu manis, tdk spt yg dibayangkan ketika melihat gram gula pasir yg digunakan 😁.
Cara Membuat
- 1
Buat karamel : panaskan gula pasir dgn api kecil. Jgn aduk di awal tp goyangkan saja wajan. Setelah sdh mencair setengah bisa dibantu aduk gula pasir agar cpt mencair dgn ujung sutil. Setelah meleleh semua (awas jgn gosong kr kue akan pahit), tuang air panas perlahan. Aduk rata hingga gula larut.
- 2
Ayak terigu, tapioka, BP dan soda kue, sisihkan.
- 3
Campur telur dan susu kental manis dengan whisk hingga rata.
- 4
Masukkan tepung bergantian dengan karamel yg sudah dingin. Tambahkan mentega cair, aduk kembali, jikq ada yg menggerindil, saring.
- 5
Tuang adonan (adonan cair jgn khawatir kr setelah dioven akan memadat) ke dalam loyang tulban yg sudah dioles mentega dan terigu (sy pakai pengoles loyang buatan sendiri). Oven suhu 170 derajat sampai matang. Suhu oven turunkan jika sudah memadat.
Resep Serupa
-
Caramel cake aka bolu sarang semut Caramel cake aka bolu sarang semut
Pesanan orang rumah untuk kue lebaran idul adha ini.Terima kasih resepnya ci xander, terbaik memang resep resep nya 🥰.#PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Depok PIL -
Caramel Cake a.k.a Bolu Sarang Semut Caramel Cake a.k.a Bolu Sarang Semut
Ini cake fav aku banget, bake yg ke 3x nya dan hasilnya yg terbaik adlh yg ini, bikinnya gampang krn ga usah pakai mixer, kuncinya, makin banyak BP+soda kue, makin nyarang Cha's Hobby -
Caramel Cake/Bolu Sarang Semut Caramel Cake/Bolu Sarang Semut
Postingan Pertama di Thn 2020😊#CookpadCommunity_Garut Mom's Syaqie -
Caramel Cake a.k.a Bolu Sarang Semut Caramel Cake a.k.a Bolu Sarang Semut
Source : Priska KoesRebake : Yulita ChandraRecook : Bunda RizGhanDiniKarena dah lama pengen cake karamel dan kebetulan tetangga ada yg lagi hajat dan saya pengen memberi cake karamel , pas liat resep mba yulita yg lagi dpt giliran arisan #recookmenyadik_Kalbar ada resepnya. Y sudah cus langsung bikin#PejuangGoldenApron3#RecookMenyadik_YulitaChandra#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunityIndonesia#Cookpad#Cookpad_id#Cookpad_indonesia Bunda RizGhanDini -
Caramel Cake (Bolu Sarang Semut) Caramel Cake (Bolu Sarang Semut)
Malam Dear...Awal bulan ini.. Clover sudah uploud untuk tema beres bulanan caramel Cake. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Diperlukan ketelatenan dan kesabaran saat mencairkan gula... Ijincooksnap ya Mbakk @Dapur_YoshiTips:1. Pastikan loyang yg dignakan ukurannya berapa .. karena banyaknya telur akan mempengaruhi isi dari loyang..2. Gunakan bahan yang masih berkualitas baik.Dalam hal ini seperti yang teman-teman beritahukan di atas1. Telur yg suhu ruang dan fresh2. Tepung yg tidak lembab3. *Baking soda masih aktif*4. *Baking powder maaih aktif*Saya menggunakan takaran baking soda 2 sendok teh.. baking powder Hercules 1 sendok teh.Saya memasukan Hercules dan BS saat tepung akan di campur dg telur...tujuannya biar bs dan bp tidak masuk angin5. Menggunakan tepung tapioka yg dipadupadankan dengan terigu agar hasilnya kenyal6. Saya menggunakan SKM putihSaat pembuatan caramel ..saya membutuhkan waktu 25 menit..karena saya betul2 takut gosong DAN apinya kecil. Sesekali di goyang pancinya.Ketika semua gula sudah hampir larut..air panas mongkah2 saya masukan sedikit demi sedikit kedalam caramel secara perlahan.8. Menambhkan minyak goreng agar moist9. Semua adonan saya aduk dengan wish .dan kemudian saya saring.10. Oven dengan suhu 180 derajat selama 50 menit (sesuai oven saya) PutriChristian -
Caramel cake (bolu sarang semut) Caramel cake (bolu sarang semut)
Buat bolu ini gampang tanpa mixer dan Aroma caramel nya suka harum,manisnya juga pas menurut saya,ga pernah bosan makan kue ini rekomend yuk di coba bunda 👍🏻 Tinakitchen ( https://youtu.be/Q17xhcLLsv8 ) -
Caramel Cake / Bolu Sarang Semut Caramel Cake / Bolu Sarang Semut
Seneng banget nemu resep ini, yg dipost mb @Diyah Kuntari, takarannya gampang diinget, step²nya gampang diikuti, guasah ngluarin alat perang yg ribet tapi hasilnya uwoww😍😘, enak, menul, manisnya pas, anti gagal..cuma agak telat ngangkat bentaran, jd rada eksotis🤭😂, makhlum sy gapake oven tp pake baking pan warisan ibuk. Besok² lagi coba pake oven biar lbh gampang cek suhu. Yuh moms..dicobian#GA_TheNextLevel#GA_M17#sarangsemut#resep_yy Yayuk Jumell -
Caramel Cake (Bolu Sarang Semut) Caramel Cake (Bolu Sarang Semut)
Baru pertamakali coba bikin Caramel Cake. Resepnya lihat dari catatan lama yang pernah dikasih sama mamah..dan sepertinya hampir sama yah dengan resep Caramel Cake lainnya..😁 Mumpung ada #WeekendChallenge yang temanya bikin masakan yang berawalan huruf C..Jadi..kucoba bikin ajalah cake caramel ini biar bisa sekalian ikutan challenge.. Yyaaayy...😍😋😘#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#AdaApaCi Mba Wen -
Caramel cake (bolu sarang semut) Caramel cake (bolu sarang semut)
Resep andalan ketika ada orderan ini, tekstur yg lembut,lembab,lentur & sarang/serat cantiknya yg mumbul sampai keatas.buatnya yg mudah hanya perlu kocok pakai whisk saja jadi.biasanya kalau orderan pagi,malamnya bisa buat dulu karamel cairnya jadi pagi langsung buat adonan saja.Maaf tidak dipotong2 karena ini orderan customer 🙏#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_Bekasi Via Vie (Dapur Bunda) -
Caramel cake (bolu sarang semut) Caramel cake (bolu sarang semut)
Suka bgt sama cake yang satu ini apalagi kalau sudah di inap, makin mantaappp.. Ie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar