Brownies Panggang

Ira Frappuchino
Ira Frappuchino @cook_Irazious

Coba bikin brownies ah, perdana ni bebikinan brownies
Katanya sih kalo bikin brownies ga shiny and crust itu arti nya belum oke tuh
Tapi berhubung perdana bikinnya jadi alhamdulillah shiny and crust nya keluar dan fudgy banget
.
Apa itu shiny, crust dan fudgy?
Shiny: mengkilap
Crust: lapisan diatas brownies yang tipis garing dan mudah retak
Fudgy: tekstur brownies yang padat, garing diluar lembut di dalam
.
Kira-kira begitulah yah
Jangan lupa recook kuy
.
#PejuangGoldenApron3
#SetorResep
#DiRumahAja
#MasakOnline
#MasakItuMudah
#Brownies
#Cemilan

Brownies Panggang

Coba bikin brownies ah, perdana ni bebikinan brownies
Katanya sih kalo bikin brownies ga shiny and crust itu arti nya belum oke tuh
Tapi berhubung perdana bikinnya jadi alhamdulillah shiny and crust nya keluar dan fudgy banget
.
Apa itu shiny, crust dan fudgy?
Shiny: mengkilap
Crust: lapisan diatas brownies yang tipis garing dan mudah retak
Fudgy: tekstur brownies yang padat, garing diluar lembut di dalam
.
Kira-kira begitulah yah
Jangan lupa recook kuy
.
#PejuangGoldenApron3
#SetorResep
#DiRumahAja
#MasakOnline
#MasakItuMudah
#Brownies
#Cemilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 grmargarine
  2. 225 grdark cooking chocolate (dcc)
  3. 60 mlminyak goreng
  4. 150 grtepung terigu
  5. 50 grcoklat bubuk
  6. 225 grgula pasir (di haluskan dengan blender)
  7. 3 btrtelur
  8. Topping
  9. Almond
  10. Chocochip
  11. Kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Lelehkan coklat, margarine dan minyak goreng

  3. 3

    Kocok telur dan gula pasir yang sudah di haluskan, dengan larut. Kocok biasa aja asal gula nya larut jangan sampai telur nya mengembang

  4. 4

    Masukan lelehan coklat tadi ke dalam kocokan gula telur (lelehan coklat nya tunggu sampai hangat dulu), lalu aduk hingga merata

  5. 5

    Masukan terigu dan coklat bubuk, jangan lupa di saring agar tak ada yang menggerindil, lalu aduk kocok atau aduk hingga tercampur rata

  6. 6

    Siapkan loyang, olesi dengan mentega lalu alasi dengan kertas roti (agak lebihan kanan dan kirinya), olesi lagi kertas roti nya dengan mentega. Saya pakai loyang 20x20

  7. 7

    Masukan adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakkan loyang, agar udara dalam adonan keluar, lalu tata denga topping

  8. 8

    Oven selama 20 menit api atas bawah suhu 180°, kemudian oven lagi 10 menit api bawah aja suhu tetap sama (ovennya sudah dipanaskan terlebih dahulu ya)

  9. 9

    Fresh from oven, biarkan dingin/suhu ruang

  10. 10

    Brownies panggang siap disajikan, jika sudah dingin suhu ruang boleh di potong-potong, jangan memotong saat masih panas, nanti hancur. Shiny, crust and fudgy banget ini Alhamdulillah perdana bikin paket lengkap rasanya hmmmm hmmm hmmm

  11. 11

    Selamat menikmati, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira Frappuchino
Ira Frappuchino @cook_Irazious
pada
akutuh bukan chef, ga pinter masak, tapi doyan makan, daripada beli jadi mendingan masak sendiri lebih bersih. Dan siapa bilang masak itu susah? masak itu gampang dan murah, lebih murah daripada kamu makan di restoran di Mall. Yang mahal itu keinginannya aja.
Lebih banyak

Komentar (11)

Maya Amee
Maya Amee @cook_4489686
Saya bikin kenala permukaan tiap sekatnya ga rata ya

Resep Serupa