গাজরের হালুয়া (gajorer halua recipe in Bengali)

Medha Sharma
Medha Sharma @cook_24775378
Balurghat

#GA4
#week9
আমি বেছে নিয়েছি মিঠাই ।আর তার জন্য আমার সব চেয়ে প্রিয় গাজরের হালুয়া।

গাজরের হালুয়া (gajorer halua recipe in Bengali)

#GA4
#week9
আমি বেছে নিয়েছি মিঠাই ।আর তার জন্য আমার সব চেয়ে প্রিয় গাজরের হালুয়া।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45 মিনিট
4 জন
  1. 500 গ্রামগাজর
  2. 1 লিটারদুধ
  3. 6 টেবিল চামচচিনি
  4. 4 টেবিল চামচঘি
  5. 2 টেবিল চামচআলমন্ড
  6. 2 টেবিল চামচকিশমিশ
  7. 2 টেবিল চামচকাজু
  8. 1/4 চা চামচছোট এলাচ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে গাজর ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে ভাল করে গ্রেট করে নিন। এবার গ্যাস এ একটা প্যান বসিয়ে তাতে দুধ ও গ্রেট করা গাজর তা দিয়ে কম আচে বসিয়ে রান্না করুন ।

  2. 2

    দুধ টা শুকিয়ে এলে তাতে চিনি দিয়ে দিন । এবার চিনি যে জল তা ছারবে সেটা শুকিয়ে গেলে তাতে ঘি ও এলাচ গুঁড়ো টা দিয়ে দিন।

  3. 3

    ভাল করে এবার ক্রমাগত নেড়ে নেড়ে শুকিয়ে ফেলুন।

  4. 4

    এবার আর একটা পাত্রে ঘি নিয়ে তাতে ড্রাই ফ্রুইটস গুলো ভেজে নিন ও সেটা হালুয়া তে মিশিয়ে ফেলুন।

  5. 5

    সম্পুর্ন জল টা শুকিয়ে ঝরঝরে হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন ।নিজের পছন্দ মতো গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করতে পারেন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Medha Sharma
Medha Sharma @cook_24775378
Balurghat
healthy is homemade
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি (6)

Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
বাহ! দারুন হয়েছে তো।।
আরো এগিয়ে চলো বন্ধু।সঙ্গে আছি।
আমিও কিছু নতুন রেসিপি ট্রাই করেছি দেখে কমেন্ট দিও💐

Similar Recipes