خورشت آلو اسفناج با گوشت گوسفندی

Saeideh
Saeideh @saeideh
تهران

یه نکته ای که من توی خورشت هام خیلی توجه میکنم اندازه پیازه.یعنی سعی میکنم پیاز زیاد باشه و خرد و با حرارت خیلی کم کامل شیشه ای و سبک بشه.بنظرم پرملات بودن خورشت با پیاز عالیه😋.مثل قیمه و....هر خورشت دیگه ای.
#سرآشپز_طلایی
#خورشت_آلو_اسفناج

خورشت آلو اسفناج با گوشت گوسفندی

یه نکته ای که من توی خورشت هام خیلی توجه میکنم اندازه پیازه.یعنی سعی میکنم پیاز زیاد باشه و خرد و با حرارت خیلی کم کامل شیشه ای و سبک بشه.بنظرم پرملات بودن خورشت با پیاز عالیه😋.مثل قیمه و....هر خورشت دیگه ای.
#سرآشپز_طلایی
#خورشت_آلو_اسفناج

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

4 ساعت
2نفر
  1. گوشت گوسفندی به مقدار لازم
  2. 2 پیمانهاسفناج خرد شده
  3. 10 عددآلو (بخارا)
  4. 1 عددپیاز بزرگ
  5. نمک فلفل زردچوبه
  6. 2 قزعفران دم کرده

مراحل تهیه

4 ساعت
  1. 1

    پیاز را نگینی خرد و با چهار ق روغن و شعله خیلی کم میذاریم کامل شیشه ای و سبک بشه.داخل یه تابه دیگه اسفناج رو ریخته و روی حرارت کم میذاریم حجمش کم بشه.حالا گوشت رو به پیاز ها اضافه و کمی سرخش میکنیم بعد اسفناج رو اضافه و بازم سرخ میکنیم. آب ریخته و میذاریم چند ساعت بپزه

  2. 2

    40دقیقه اخر پخت آلوهارو اضافه و نمک میزنیم.خورشت که جاافتاد 2ق زعفران دم کرده اضافه و سرو میکنیم.

  3. 3
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Saeideh
Saeideh @saeideh
در
تهران
یه اردیبهشتی که عاشق هنر و تست غذاست. متولد1373🌙.متاهل💍با یه پسر کوچولو دهه نَودی👦🏻.این صفحه یک دفتر آشپزی برای ایده‌های غذایی منه که همیشه و همه جا برای استفاده همراهم هست📝💁🏻‍♀️امیدوارم به درد شماهم بخوره🌿🌹«🎀من سرآشپز نیستم و فقط تجربه‌هامو به اشتراک میذارم🎀»پیج فروش محصولات :@sir1_shopwhat'sapp :09308992700Instagram: @ My_‌ _daily_cooking🎀🎀🎀
بیشتر

دستورهای مشابه