خورشت آلو اسفناج

ســـکینــه بانـــــو
ســـکینــه بانـــــو @cook_19599906
اهواز

#سرآشپز_طلایی

این خورشت را به مدل های مختلف درست میکنن در این دستور اسفناج به همراه تره پخته میشه که کمی تندی عطری بی نظیر به غذا میده

خورشت آلو اسفناج

4 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

#سرآشپز_طلایی

این خورشت را به مدل های مختلف درست میکنن در این دستور اسفناج به همراه تره پخته میشه که کمی تندی عطری بی نظیر به غذا میده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمگوشت گوسفندی
  2. 700 گرماسفناج تازه
  3. 300 گرمتره
  4. 200 گرمآلو خورشتی
  5. 2 عددپیاز
  6. 1 عددسیر
  7. نمک و فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    گوشت ها را درشت خرد کنید و به همراه 1 پیاز ، سیر و چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد (در زمان پخت گوشت نمک اضافه نکنید).

  2. 2

    داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. 1 پیاز باقی مانده را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود.

  3. 3

    اسفناج و تره ساطوری شده (ریز خرد شده) را اضافه کنید. مجدد چند دقیقه تفت دهید و از روی حرارت بردارید

  4. 4

    پس از اینکه گوشت نیم پز شد مخلوط اسفناج تفت داده شده ، نمک و فلفل را به آن اضافه نمایید و اجازه دهید خورشت حدود 3-2 ساعت با حرارت ملایم جا بیفتد (به روغن بیفتد).

  5. 5

    در دقایق آخر پخت نیز آلوها را اضافه کنید و پس از جا افتادن بهمراه برنج سرو کنید. 

  6. 6

    نکته ها : آلوها را پیش از اضافه کردن به خورشت نیم ساعت درون آب خیس دهید. میتوانید بجای گوشت از مرغ هم استفاده کنید (طعم این خورشت با مرغ هم عالی میباشد) ؛ در صورت تمایل مقداری آبلیمو یا آب نارنج به خورشت اضافه کنید تا طعم ترش‌تری داشته باشید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ســـکینــه بانـــــو
در
اهواز
چاپ کتاب های خود را به ما بسپاریددر صورت نیاز به ادویه های هندی اصل با شماره 09375265164 تماس بگیرید
بیشتر

دستورهای مشابه