Mango sticky rice (mangga ketan segar)

Nur Indah Sari
Nur Indah Sari @nrindahsari
Bogor

Ini ala ala yaaa, soalnya aku ga tau rasa aslinya belum pernah makan 😁
Terus aku juga ga pake pandan soalnya ga punya. Takaran santannya aku kurangi seharusnya 3 bungkus tapi aku pakai 2 tetep gurih

Mango sticky rice (mangga ketan segar)

Ini ala ala yaaa, soalnya aku ga tau rasa aslinya belum pernah makan 😁
Terus aku juga ga pake pandan soalnya ga punya. Takaran santannya aku kurangi seharusnya 3 bungkus tapi aku pakai 2 tetep gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ketan
  2. 250 gramberas ketan
  3. 1 buahsantan kara 65 ml
  4. 1 sdtGaram dan air
  5. Dressing
  6. 1 buahsantan kara 65 ml
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 100 mlsusu uht (bisa pakai kental manis nanti tinggal tambah air)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Mangga harus manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan lalu rendam dengan air selama kurang lebih 1 jam lalu buang air rendaman. Setelah itu masukan santan garam dan air kedalam beras ketan dan masak seperti memasak nasi biasa

  2. 2

    Untuk sausnya masukan santan, susu lalu nyalakan api kecil dan aduk perlahan. Siapkan maizena yg sudah diberi air sedikit (agar tidak menggumpal) masukan kedalam saus tadi dan diberi garam. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa

  3. 3

    Siapkan mangga dan potong sesuai selera, bisa dadu atau memanjang.

  4. 4

    Hidangkan dipiring dan bisa diberi tambahan biji wijen diatasnya. Mango sticy rice siap disajikan

  5. 5

    Ketan sisanya bisa kalian kreasikan menggunakan keju susu meses sesuai selera, biar kaya diwarkop" gitu 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Indah Sari
Nur Indah Sari @nrindahsari
pada
Bogor
Lebih sering upload masakan di ig story dan wa story 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa