Risol rouget ekonomis
Risol ini saya bandrol dg harga 2.000 rupiah dg diameter teflon ukuran 22cm, Karena ukuran nya emang jumbo, kalo mau jual dg harga 1.000 rupiah juga bisa, tinggal dikurangi aja ukuran nya, bisa pakai teflon diameter 18-20 cm dan isian ayam nya bisa di skip
Waktu itu saya bikin bahan kulit, tapi masukin minyaknya kebanyakan, jadi hasilnya klimis gitu, harusnya kisaran 100-150 ml saja, atau paling tidak 125 ml agar adonan tidak terlalu berminyak
Untuk api nya aku lebih suka pakai api besar agar mempersingkat waktu, cuma kalo pas bikin kulit risol pakai api besar hasilnya berongga, but its oke... Kalo mau hasil kulit risol halus, mulus tak berongga boleh pakai api kecil aja ya..
Source : thv recook dari dapur mama cellin, terimakasih resep nya, semoga menjadi ladang amal jariyah
Risol rouget ekonomis
Risol ini saya bandrol dg harga 2.000 rupiah dg diameter teflon ukuran 22cm, Karena ukuran nya emang jumbo, kalo mau jual dg harga 1.000 rupiah juga bisa, tinggal dikurangi aja ukuran nya, bisa pakai teflon diameter 18-20 cm dan isian ayam nya bisa di skip
Waktu itu saya bikin bahan kulit, tapi masukin minyaknya kebanyakan, jadi hasilnya klimis gitu, harusnya kisaran 100-150 ml saja, atau paling tidak 125 ml agar adonan tidak terlalu berminyak
Untuk api nya aku lebih suka pakai api besar agar mempersingkat waktu, cuma kalo pas bikin kulit risol pakai api besar hasilnya berongga, but its oke... Kalo mau hasil kulit risol halus, mulus tak berongga boleh pakai api kecil aja ya..
Source : thv recook dari dapur mama cellin, terimakasih resep nya, semoga menjadi ladang amal jariyah
Cara Membuat
- 1
Kulit* Siapkan baskom, masukan terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk campur rata, lalu aduk dengan air sedikit demi sedikit agar mudah dan tidak bergerindil. Setelah adonan halus masukkan minyak, saring bila perlu, lalu diamkan 2 jam
- 2
Setelah 2 jam, aduk kembali adonan agar lebih menyatu, panaskan teflon dan masukkan adonan dg takaran 50ml, putar2 teflon agar adonan merata, masak hingga matang
- 3
Kalau mau lebih mudah untuk menghitung hasil kulit, bisa pakai daun pisang yang disuir, lalu letakan setiap kali adonan kulit di tumpukan... Aku gk pakai
- 4
Isi* siapkan wajan, nyalakan kompor, masukkan minyak, setelah panas tambahkan duo bawang tumis hingga harum
- 5
Masukkan wortel dan kentang, aduk rata
- 6
Masukkan lada, garam, kaldu Bubuk, aduk rata
- 7
Tambahkan 2 gelas air kaldu, lalu aduk rata dan tutup hingga kentang lunak, klo masih keras boleh tambahkan air, kalo aku udah cukup dengan resep ini
- 8
Setelah lunak dan air agak menyusut, tambahkan gula dan skm, aduk rata dan cek rasa
- 9
Masukkan larutan tepung terigu dan maizena, aduk rata, agar lebih merata, tambah dengan air kaldu 200-400 ml
- 10
Masak kembali hingga meletup letup, kemudian masukkan bawang pre dan seledri setelah layu, angkat dan sisihkan hingga suhu ruang
- 11
Pencelupan* campur terigu dan air aduk rata,
- 12
Siapkan kulit, isi dg 1 SDM rouget lalu tambahkan suiran ayam dan lipat risol sesuai selera
- 13
Celupkan risol ke adonan terigu dan gulingkan ke tepung panir, agar hasil panir tidak mudah rontok, simpan di kulkas selama 6-7 jam, klo di freezer 1-2 jam cukup, berhubung risol yg saya buat lagi di tunggu SM costumer, akhirnya langsung saja Tek goreng di minyak panas, setelah matang tiriskan dan sajikan
Resep Serupa
-
Risol Rougut Ekonomis Risol Rougut Ekonomis
#week9BismillahirrahmanirrahimPingin bikin risol rougut yang dibikin sendiri dah lama banget akhirnya kesampaian juga,, intip resep dari Mam @vita_el_tari , makasih mam resepnyqla, salam sehat selalu 🙏🤩🤩Alhamdulillah aku suka cocok di lidahku,, gak neg menurutku,, dan lebih enak dari yg biasa beli di pasar itu hehee..Bisa untuk ide jualan lho bun,, yook cap cuuz buun.. 🙏💃💃#PejuangGoldenBatikApron#Semangcookhokyahokye#Cookpadcommunity_Semarang
-
Risol ekonomis Risol ekonomis
Tadinya aku ga suka bikin risol tapi karna banyak yg pesen jadi deh terpaksa sering bikin, utak atik pake resep ini menurutku cukup ekonomis,,Rasanya enak gurih
-
Risol ekonomis Risol ekonomis
Isian sederhana, tapi makannya gak cukup 1 😃Source: yt Asri saputra
-
Risol ekonomis Risol ekonomis
Hujan hujan pengennya nyemil yang anget anget dan gurih. Jadilah beli bahan bikin risol yang rasanya endeus banget., nendang pokoknya 👌.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Risol ekonomis Risol ekonomis
source resep mb Ida Yuli makasih mb resepnya🙏🙏setoran utk posbar kombes🤗#cookpadcommunity_bekasi#kombes_recookbakulan#cookpadindonesia
-
Risol Ragout ekonomis Risol Ragout ekonomis
Ada ponakan yang nggak suka merica, daging, dan telor, tapi ingin Risol Ragout jadi bikinin ini aja Risol Ragout ekonomis, hehehe 😅Resep kulit lumpia nya yg sudah saya upload kemarin ya 😉#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_klaten
-
-
Risol ekonomis Risol ekonomis
Suka makan ini,tp gk puas klo beli😄mending bikin sendiri aja smbil belajar juga😉#5resepterbaruku
-
Risol Ragout Ekonomis Risol Ragout Ekonomis
Masih dalam rangka belajar kulit risol wkwk, ini enak tapi kurang manis dikit tapi resep sudah disesuaikan ya. Bisa ditambah skm putih juga tapi saya gak.
-
-
-
Risol Ekonomis Risol Ekonomis
Saya lagi pengen ngemil yg ringan tapi sedikit ngenyangin waktu hamil, mau masak apa bingung? Coba cek cek lemari es sm sisa bahan di dapur nemulah beberapa tapi susu, tepung roti & margarin kebeneran banget abis. Ah yaudahlah sekalian coba-coba bikin risol tapi dg bahan seadanya tanpa susu, tepung roti & margarin.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar