ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۴نفر
  1. نصف پبرنج نیم دانه معطر ایرانی
  2. نصف پپیازچه خرد شده(فقط قسمت سبز پیازچه)
  3. 2 عددپیاز
  4. 3 تا 4 پآب
  5. سیب زمینی
  6. نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
  7. 2 ق غرب گوجه
  8. 2 ق غآب لیموی تازه
  9. 1عددعصاره مرغ (یا آب مرغ)
  10. 2 ق غنعناع خشک

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    پیازها را ریز خرد کرده و در مقداری روغن تفت داده و سپس رب گوجه و ادویه ها را افزوده و خوب تفت داده تا بوی خامی رب گرفته شود و بعد آب و برنج را افزوده و درب قابلمه نیمه میگذاریم(چون اگه درب قابلمه را بگذاریم برنج کف میکند و سرریز میشود... اگر هم درب قابلمه را نزاریم برنج دیرتر میپزد)

  2. 2

    سیب زمینی را مکعبی خرد کرده و به برنج اضافه کرده بعد از نیم ساعت پیازچه های خرد شده و نعناع خشک را اضافه میکنیم و عصاره ی مرغ را در مقداری آب جوش حل کرده و به سوپ افزوده و هم زده تا سوپ بعد از نیم ساعت به غلظت دلخواه برسد ‌.قبل از اینکه گاز و خاموش کنید ۲ق غ آب لیموی تازه اضافه کنید و شعله را خاموش کنید.

  3. 3

    نکته ها✏نمک را آخر غذا اضافه کنید چون عصاره ی مرغ نمک دارد. اول سوپ را مزه کنید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید✏این سوپ هر چی تند تر باشه خوشمزه تره✏

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (25)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
عاااالی گلم 👏 دستت طلا نوش جان 🌺🌹💞

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه