Tenggiri Saus Asam Manis

Name: Tenggiri Saus Asam Manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet ikan tenggiri, potong dadu; 1 sm kecap asin; 1 st air jeruk nipis atau 1/2 st cuka masak; 1 butir telur dikocok lepas; secukupnya Tepung bumbu serbaguna; Minyak goreng untuk menggoreng ikan; 2 buah wortel, kupas dan iris tipis, kukus sebentar; 2 siung bawang putih cincang halus; Sepotong kecil jahe dimemarkan; 1 buah bawang bombay ukuran sedang dipotong2; 3 sm saus tomat; 2 sm saus sambal (sesuai selera); 1 sm saus tiram; 75 ml air; 1/2-1 sm Gula pasir / secukupnya; 1/2 st cuka masak; Sedikit minyak untuk menumis

ulfa maulanasari @ulfamaulanasari

Kota Malang

Masakan yg paling laku dan disukai anak2 di rumah ya yg simpel2...ala ala masakan restoran/ fast food. Disaus-in, crispy, atau yg pedesnya pake level2an. Duh..dasar anak2 jaman now, gak suka kalo dimasakin menu jadul, apalagi yg bersantan. 😬😀 Seperti tenggiri yg dimasak saus asam manis begini favorit anak2.
#JelajahResepRumahan
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tenggiri Saus Asam Manis

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

ulfa maulanasari @ulfamaulanasari

Kota Malang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

250 grfillet ikan tenggiri, potong dadu
1 smkecap asin
1 stair jeruk nipis atau 1/2 st cuka masak
1 butirtelur dikocok lepas
secukupnyaTepung bumbu serbaguna
Minyak goreng untuk menggoreng ikan
2 buahwortel, kupas dan iris tipis, kukus sebentar
2 siungbawang putih cincang halus
Sepotong keciljahe dimemarkan
1 buahbawang bombay ukuran sedang dipotong2
3 smsaus tomat
2 smsaus sambal (sesuai selera)
1 smsaus tiram
75 mlair
1/2-1 smGula pasir / secukupnya
1/2 stcuka masak
Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam

1

Fillet ikan yg sudah dipotong dadu di bumbui kecap asin dan air jeruk/ cuka. Diamkan 10 menit. Lalu celupkan ke dalam telur kocok kemudian baluri tepung bumbu serbaguna hingga rata. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2

Wortel yg sudah diiris dikukus sebentar spy tidak keras dan tidak langu. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jahe.masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan tambahkan air. Bumbui dengan gula dan cuka. Aduk dan didihkan. Tes rasa. Rasanya manis dan asam segar. Angkat jahenya. Lalu masukkan ikan yg telah digoreng. Aduk sampai bumbu membalut semua potongan ikan. Tuang di piring untuk dihidangkan. Selamat mencoba 😋

Aisyah wan dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

ulfa maulanasari @ulfamaulanasari

pada 14 November 2020 03.49

Kota Malang

Komentar

Resep Serupa

Tenggiri Asam Manis Tenggiri Asam Manis

Paduan daging ikan tenggiri yang lembut dengan saos asam manis.... jadi deh hidangan...segeer .... enaak....wk....wk... 😋

DapurErwiN
Tenggiri Asam Manis Tenggiri Asam Manis

Mantap banget pake @dapurkobe Tepung Serbaguna spesial versi tepung kering.

Farhah
Tenggiri Asam Manis Tenggiri Asam Manis

Anak" susah sekali makan olahan ikan paling" yang digoreng itu pun harus garing sekali, kalo agak lembek gak pada dimakan ... Alasannya banyak duri ribet makannya, gak pada doyan pedes lagi ... hadehhh... Jalan satu"nya pakai ikan yang minim duri dan masaknya ada saus atau kuahnya ... Ini dia tenggiri asam manis ,,, cuz ,,,

Rosmina@RHpawonalit
Tahu Saus Asam Manis Tahu Saus Asam Manis

Tahu si biasa tahu!Bumbunya yg buat jadi luar biasa😋Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10552282-tahu-saus-asam-manis?invite_token=uJ5EhzSKbH289urUvTRR1K85&shared_at=1615700895#RememberGenkPeDa_DesiDresviana#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Rini Dwi Astuti
Saus Asam Manis Saus Asam Manis

Bismillah..Kali ini buat saus asam manis untuk aneka cocolan seperti dimsum, cireng, lumpia, dll

Dapoer Queen
Tahu Saus Asam Manis Tahu Saus Asam Manis

Bosen sma tahu yg di goreng biasa...nih resepnya mba Rini jd alternatif buat mengolah si tahu.Uenakkk loh 🤤Makasih ya Mba Rini resepnya, mantulll 👍Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14729061#CookpadCommunity_Depok#CodeFamily_Rini#PejuangGoldenApronBatik#Week7

Nurul_SaNia
Tenggiri Saos Asam Manis Tenggiri Saos Asam Manis

Yeay masak lagi. Kali ini tenggirinya kita buat jadi saos asam manis

Gabrielle Rindu
Tahu Saus Asam Manis Tahu Saus Asam Manis

Source: Desi DresvianaMakan enak ga harus mahal kata mba Desi 🤤🤤😍😍😍 aku sih yesss 🤩🤩#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DesiDresviana

AzizahPrantoro
Tenggiri Asam Manis Tenggiri Asam Manis

Bismillahirrahmanirrahim......Masak tenggiri lagi.....saya paling sering masak ikan tenggiri, karena ikan ini cukup aman untuk kiddos, tidak banyak tulang dan daging ikannya lembut.Kali ini ikan tenggirinya saya masak asam manis, sangat simple..... Dengan bahan seadanya yang ada di dapur......Alhamdulillah, rasanya tetap endeees.....😋Yuuuk langsung kepoin resepnya 💕Resep MODIFIKASICooksnap by: @Lenny_141705Source: @BuntatKitchen_13Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14706751-ikan-singapore-saos-asam-manis?invite_token=S4uahk5DCWb9t1NRNJK8ELDy&shared_at=1626102960#MasakanBundaPashalenko#TenggiriAsamManis#Cooksnap_Kalbar#RecookMenyadikKalbar#CooksnapMenyadik_BuntatKitchen#cookpad#CookpadCommunity_Kalbar#cookpadcommunity_Borneo#cookpadindonesia

Bunda Pashalenko
Udang Saus Asam Manis Udang Saus Asam Manis

Tidak ada yang istimewa, hanya ingin memasak yang agak berbeda dari biasanya.

Dhayu
Saus Asam Manis Saus Asam Manis

-NaNa-
Saus Asam Manis Saus Asam Manis

Source: @Rindu_Dapur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rini#CookpadCommunity_palembang

wulanandri

Rekomendasi Resep Lainnya