Kínai mogyorós csirke
Először készítettem el ezt az ételt, sőt korábban még szójaszószt sem használtam. Kíváncsian vártam a végeredményt, ami egy isteni finom omlós, csípős csirke lett.Sajnos szecsuáni borsot sehol nem kaptam, így az kimaradt most belőle. #csirkesfozokurzus
Kínai mogyorós csirke
Először készítettem el ezt az ételt, sőt korábban még szójaszószt sem használtam. Kíváncsian vártam a végeredményt, ami egy isteni finom omlós, csípős csirke lett.Sajnos szecsuáni borsot sehol nem kaptam, így az kimaradt most belőle. #csirkesfozokurzus
Elkészítés
- 1
A csirkemellett alaposan megtisztítom, vékony szeletekre vágom. Hozzáadom a szójaszószt, barna cukrot, reszelt gyömbért, reszelt fokhagymát és alaposan összekeverem. Ráöntöm a tojásfehérjét és a keményítőt majd jól összedolgozom.
- 2
Sütésig fél órát pihentetem.Közben a zöldségeket megpucolom, feldarabolom. A hagymákat kisebb kockára, a sárgarépát és az újhagymát srégan vékony szeletekre, a gyömbért szintén vékony csíkokra vágom.A húshoz sütés előtt 3 evőkanál étolajat adok, hogy ne tapadjanak össze sütés közben.
- 3
Egy serpenyőben felforrósítom az olajat, beleteszem a húst és 1 percig nagy lángon sütöm. Ezután kiszedem a húst az olajból, majd az olajat ráöntöm és az egészet félreteszem. Egy kevés visszamaradt olajon lepirítom a mogyorót.
- 4
Ehhez adom a gyömbért, fokhagymát, vöröshagymát és a sárgarépát és a barnacukrot is. Nagy lángon jól lepirítom.
- 5
A húst leszűröm, a serpenyőbe öntöm. Belekerül a chiliszósz és a szójaszósz is. 1-2 percig együtt pirítom tovább az egészet.
- 6
Lekapcsolom a tűzhelyet, belekeverem az újhagymát, majd főtt rizzsel tálalom. Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Mogyorós csirke Mogyorós csirke
A főzőkurzus eheti feladata. Köszönet a Séfnek a receptért. Nagyon finom lett. Két napra főztem volna, de ma mind elfogyott. 🙂#csirkesfozokurzus
-
Mogyorós csirke Mogyorós csirke
#csirkesfozokurzus következő feladata volt ez a mennyei eledel.
-
Pirított mogyorós kínai csirke Pirított mogyorós kínai csirke
#csirkesfozokurzusEz annyira finom, hogy a héten már kétszer is elkészült. 😁
-
Mogyorós kínai csirkemell, currys rizzsel 🍛 Mogyorós kínai csirkemell, currys rizzsel 🍛
A csirke főzőkurzus újabb remek fogása, ami nálam hatalmas sikert aratott. Fantasztikus recept, tényleg csak ajánlani tudom mindenkinek. 🔝#csirkesfozokurzus
-
Mogyorós csirke Mogyorós csirke
Chiliszószom nem volt, helyette egy kis mézet és egy csipetnyi őrölt chilit tettem bele. Egy kisebb adag készült, mert ez az ízvilág a család többi tagjának nem kedvence. De férjem megkóstolta és ízlett neki 😁 úgyhogy máskor is el fogom készíteni 😊 Köszönöm a receptet!#csirkesfozokurzus
-
-
Kínai mogyorós csirke 🐔 Kínai mogyorós csirke 🐔
Csirkésfőzőkurzus újabb feladványa. A fotóra már majdnem nem maradt fotózni való :)). #csirkesfozokurzus
-
Kínai mogyorós csirke Kínai mogyorós csirke
A speciális pác alkotta réteg alatt valóban istenien puha, szaftos hús készül...Figyelembe véve a család lélekszáma mellett a falánksági együtthatót, az adott mennyiségeket simán dupláznom kellett! 😂 #csirkésfőzőkurzus 7. lecke
-
-
Kínai mogyorós csirkemell Kínai mogyorós csirkemell
Újabb csirkemell recept... nagyon egyszerű, gyors és ízletes. Én dupla adagot készítettem, így az 1 kg csirkemellből kiadós mennyiségű főételünk lett. A dupla adag elkészítési ideje 1,5 óra volt.Gluténmentesen készítettem, ez annyit tesz, hogy gluténmentes a szójaszósz, illetve olyan sótlan földimogyorót kellett választani, ami nem tartalmaz glutént, fűszereket pedig Lucullus-t használtam.A csirkés főzőkurzus legújabb feladata alapján készítettem.#csirkesfozokurzus #glutenmentes #csirkemell #kinai
-
Kínai mogyorós - Kung Pao csirke Kínai mogyorós - Kung Pao csirke
Amikor megtudtam hogy az ízutazás hetében a #kínai konyha kerül terítékre, nem volt kérdés hogy ezt az ételt készítem el.♥️Nálunk nagy kedvenc, sokszor készítem, kizárólag ezen recept alapján. Hargitai György mesterszakács és Stahl Judit könyvein"nőttem fel", ez a csirke is tőlük származik, picit átalakítottam.Remélem másnak is kedvence lesz! 😊
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek