Яблука 🍏 🍎та картоплю 🥔 ріжемо на 4-5 частин, додаємо улюблені спеції.

Тушку качки натираємо сіллю та перцем + улюблені спеції, начинаємо яблуками з картоплею та петрушкою, залишаємо мінімум на годину. 👌

Беремо качку, кладемо у рукав для запікання (якщо немає, можна у форму та накрити фольгою для запікання), у рукав по бокам кладемо шматочки 🍏 🍎. Зав'язуємо рукав і ставимо у розігріту до 180-200 градусів духовку на 1,5 години.

Час приготування залежить від розміру та від жорсткості тушки, можливо на 2 години. За півгодини до готовності яблуками, які були збоку тушки, розтираємо поверх качки з усіх боків. За хвилин 10 до готовності розрізаємо рукав, щоб качечка більше підрум'янила.