🍞 Roti Sobek Isi (dg Metode Autolisis/Tanpa Ulen)
Tiap pulang kerja selalu pengen ngemil dan inginnya roti sobek isi cokelat 🤤. Bikin per-roti-an ini udah kesekian kalinya, hehehe.. walaupun belum se-eye catching itu penampilannya, yg penting jangan pernah berhenti mencoba terus. 😊
🍞 Roti Sobek Isi (dg Metode Autolisis/Tanpa Ulen)
Tiap pulang kerja selalu pengen ngemil dan inginnya roti sobek isi cokelat 🤤. Bikin per-roti-an ini udah kesekian kalinya, hehehe.. walaupun belum se-eye catching itu penampilannya, yg penting jangan pernah berhenti mencoba terus. 😊
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A, aduk rata dengan spatula. Sebentar saja sampai bahan tercampur (jika ingin diuleni sebentar juga boleh). Kemudian tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 6-8 jam.
- 2
Setelah 6-8 jam kempiskan adonan dan uleni. Masukkan permifan, uleni. Kemudian masukkan margarin dan garam.
- 3
Setelah kalis, diamkan 30 menit- 1 jam.
- 4
Setelah adonan mengembang 2× lipat, kempiskan dan uleni sebentar.
- 5
Sambil menunggu adonan mengembang, buat isian rotinya. Campurkan bahan filling cokelat, adik2. Kemudian panaskan di atas api sedang, aduk sampai meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
- 6
Untuk filling meses, campurkan margarin dan meses. Aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas agar mudah saat pengisian nanti (filling padat).
- 7
Bagi adonan menjadi 16 buah. Uleni dan isi dengan filling cokelat dan margarin+meses.
- 8
Susun dalam loyang persegi. Diamkan 15 menit dg ditutup kain bersih.
- 9
Panaskan oven sambil menunggu adonan mengembang. Saya pakai oven tangkring.
- 10
Setelah oven panas dan adonan mengembang, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20-30 menit. Saya pakai api sedang.
- 11
Setelah matang, keluarkan dari oven dan olesi dengan mentega/margarin. Pindahkan ke atas piring.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek Roti Sobek
Pulang kerja, ada yang request dibuatin roti untuk bekal. Cuzz ke dapur eksekusi roti sobek untuk pertama kalinya. Sempet ragu karna belum pernah buat roti, tapi ternyata berhasil kok. Rotinya empuk. Ini pakai resep roti sobek dari dapoer_ummu4A.#PejuangGoldenApron3
-
Roti sobek tripel cokelat Roti sobek tripel cokelat
Awal bulan lalu dapet kiriman cokelat bubuk dari temen :-)Cokelat nya buat wedang cokelat hangat juga enak ,ini tak coba buat roti hemmm enak juga heheRoti sobek ini terinspirasi dari ROTI COKELAT CHIPS nya Sari roti , hehe walaupun belum cantik,Sing penting rasane , monggo Ibu Ibu kece salam masak-masak :-)Masih dengan resep kesayangan, hanya di utak atik dikit.
-
Roti sobek isi coklat Roti sobek isi coklat
Penasaran pengen bikin roti sobek tapi gak mau yang lama diuleni,trus nemu channel YT nya crcook ada cara bikin roti dengan metode autolisis.langsung eksekusi deh
-
Roti sobek teflon tanpa ulen Roti sobek teflon tanpa ulen
Lagi nyoba bikin roti sobek pakai teflon buat cemilan suami pulang kerja. Alhamdulillah jadi
-
Eggless Roti Mayones Roti Sobek Mayones No Ulen Eggless Roti Mayones Roti Sobek Mayones No Ulen
16.2.2018 Roti Sobek Dengan Mayones, Tetep Tanpa Telur n Pastinya Tanpa Ulen,,, Alhamdulillah Hasilnya Memuaskan BGTTTTT,,, PERFECT... Fluffy,,, Soft,,, Pillowy,,, Bismillah...
-
Roti Sobek Sukun no ulen Roti Sobek Sukun no ulen
Sukun egein 😆 Abis dibikin bolu , sekarang dibikin roti sobek, tetep pake resep yg praktis ga pake ulen..Source : ainur rochatin..#CookpadCommunity_Sidoarjo#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#Mingguke23
-
Roti Sobek Roti Sobek
Roti sobek isi coklat lumerr 😄 uda kesekian kalinya bikin roti kesukaan suami..alhamdulillah selalu menul2 enak
-
Roti Sobek Roti Sobek
ini recook dr si tantik kheyla,, aslinya ini roti tawar.. tp sy bikin roti sobek.. krn si kecil doyan bgt ma roti sobek. 😁😁😁 resepnya sy modif sedikit... pakai bhan seadanya..soal rasa enak,, lembyyyuut bgt.. top pokonya.. 👍👍👍
-
Roti Sobek Manis Tanpa Isi Roti Sobek Manis Tanpa Isi
Udah lama nggk pernah lagi bikin roti sobek,orang rumah bilang pengen dibikinin,tapi nggk mau yang pakai isi,senangnya yang kosong aja,lebih enak buat teman minum kopi atau teh.....😋😋😋#SiapRamadan
-
Roti sobek Redvelvet Roti sobek Redvelvet
BismillahSource bude Ati @MomsFirza_310571Resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14151831-roti-sobek-isi-255?invite_token=UtRPbL7SMgu5khbqEivf9kXV&shared_at=1633655201#CookpadCommunity_Tangerang#Mimaputri_Roti
-
Roti Sobek Pemula Roti Sobek Pemula
Akhir2 ini saya seneng buat roti. Jadi coba buat roti sobek.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar