Crispy churros
Bulan lalu saya beli churros di food truck yang kebetulan mangkal di tengah kota. Enak bangettt, tapi harganya ga masuk akal, hahaha. Padahal kalau dipikir-pikir bahannya gitu-gitu aja dan most likely tersedia di rumah.
Akhirnya saya cari-cari resep churros dan beli piping bag serta spuit ukuran besar. Hahaha niat.
Setelah mencoba resep dari https://www.cookingclassy.com/churros/, akhirnya hampir tiap weekend bikin churros. Rasanya enak, crispy outside and moist inside. Yummm...
Crispy churros
-
Fery Herdianto“Makasih resepnya” -
Gita Astari“Favenya anakku & eyangnya nih. Sekali bikin lgsg ludes. Makasih bnyk resepnya ya. 😍😍😍😍” -
Dessy Pradita Rahmadhani“First trial and boom! Enak banget mbak, makasih resepnya yaa 💕” -
Habibah Nafasal Sabilah“Enak banget sesuai resep. Dan hasilnya bagus” -
Novega Diyan“Enak bgt”
Bulan lalu saya beli churros di food truck yang kebetulan mangkal di tengah kota. Enak bangettt, tapi harganya ga masuk akal, hahaha. Padahal kalau dipikir-pikir bahannya gitu-gitu aja dan most likely tersedia di rumah.
Akhirnya saya cari-cari resep churros dan beli piping bag serta spuit ukuran besar. Hahaha niat.
Setelah mencoba resep dari https://www.cookingclassy.com/churros/, akhirnya hampir tiap weekend bikin churros. Rasanya enak, crispy outside and moist inside. Yummm...
Cara Membuat
- 1
Masak air, butter, gula, dan garam sampai butter meleleh. Lalu biarkan sebentar sampai mendidih.
- 2
Masukkan tepung dan aduk dengan spatula sampai kalis. Pindahkan ke wadah lain dan biarkan selama 15 menit sampai dingin. Supaya cepat dingin, saya pipihkan adonan seperti di foto.
- 3
Masukkan telur dan vanilla extract, aduk dengan sendok kayu. Bila memungkinkan, bisa menggunakan hand mixer supaya lebih cepat. Awalnya adonan akan terpisah-pisah, tapi aduk terus sampai homogen.
- 4
Masukkan ke piping bag yang sudah diberi spuit besar. Konon churros yang perfect itu pakai spuit Wilton 1M. Saya menggunakan spuit closed star 16mm. Cetak di piring atau baking paper. Adonan ini bisa menghasilkan sekitar 20 pcs churros dengan panjang sekitar 10cm.
- 5
Panaskan minyak sampai benar-benar masak, lalu goreng churros sampai kecoklatan, kira-kira memakan waktu 6 menit per batch. FYI, dari yang saya baca, suhu minyak yang pas untuk menggoreng churros adalah sekitar 180°C.
- 6
Tiriskan sampai benar-benar tiris, bisa dibantu dengan kitchen towel untuk menyerap minyak. Setelah kering, gulingkan ke campuran gula + cinnamon powder.
- 7
Sajikan!
Resep Serupa
-
Crispy churros Crispy churros
Ke isengan anak kos saat #dirumahaja efek pandemic covid-19 menggunakan bahan seadanya
-
Crispy Churros Crispy Churros
Gerimis sore-sore cocok banget buat cemilan yang mudah dan cepat. Resep diambil dari teh Ricke.
-
Crunchy Churros Crunchy Churros
Cemilan favorite anakku, sekarang setiap pulang sekolah minta snacks 😆 adonan churros ini bisa dimasukin ke freezer loh 😍👍
-
Crispy mini churros Crispy mini churros
penasaran bgt sama donat italia yg satu ini... pas bikin dptnya spuit yg ukuran kecil.. yg gede gak ada.. jadilah churros mini.. rasa mah tetep endesss tp karna bentukny yg mini jd crunchy diluar tp ttp lembut di dalam... dipaduin sama homemade chocolate sauce... hmm yumyum
-
-
-
Crunchy Churros Crunchy Churros
Source : Ricke Ordinary KitchenCemilan sore 😄 I always love cinnamon sugar, such a perfect combo 😆
-
-
-
Churros Crispy Churros Crispy
Enak banget buat temen nge-teh maupun ngopi 😘Selain itu cocok banget buat cemilan anak, kalo kata anak saya "Nyam-nyam'nya bunda" 😀. Mirip lah ya sama jajanan yg djual di supermarket 😄😄Ini resep handal dari mba fitrisasmaya, anti gagal dan ekonomis tp rasanya tetep endees!! 👍🏻😁Oiya resep ini jg bs kalian tonton di YouTube aq, henyft ya 😊
-
Churros cruncy Churros cruncy
Ini enak banget cruncy banget ini churros bikinan anak kuSource: Susi agung
-
Churros Crispy Churros Crispy
Jajanan murah meriah, gampang, tapi kok kalau beli diluar sana mahal ya? Yuk bikin sendiri aja, bahan juga sangat mudah didapatkan👌🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)