ROSCA RELLENA😋😉🥰 (de frutos secos)

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

Tenía harina Pureza y se me ocurrió hacer una rosca rellena 🍩quedo muy rica!🤗Como amase el kilo de harina hice esta rosca que rellene a mi gusto pero hay muchos ingredientes para colocar y cambia el relleno...., fue algo ocurrente del momento y quedó muy rica😉😋🤗 Además hice con la mitad de masa un pan saborizado 🥖🍞🥖que a continuación de esta receta lo publico😉

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Ingredientes

  1. 1 kiloharina Pureza (para panes) El paquete entero
  2. 1/2pocillo de aceite o 50 gr manteca fundida
  3. Sal-Azúcar-1 compita del licor o bebida que prefieras
  4. 650 ccAgua tibia para formar la masa
  5. relleno
  6. Cantidad necesariacacao en polvo
  7. Pasas de uva🍇 (a gusto)
  8. Almendras (a gusto)
  9. Azúcar (para rociar esta mezcla)

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la harina en un bowl y le agregamos la sal, el azúcar y aceite se coloca al final, (yo usé aceite)

  2. 2

    Vamos colocando el agua tibia (según las instrucciones del envase) indica 650 ml de a poco y en forma pareja

  3. 3

    Volcamos la preparación a una mesada para empezar a amasar y nos ayudamos con harina extra.Dividí la masa en dos partes

  4. 4

    Deje levar por 30 minutos en lugar tibio (y tapada) hasta duplicar su tamaño

  5. 5

    Comencé a estirar la masa en mesada enharinada.Coloque sobre esta cacao (para taza), canela, pasas de uva y almendras.Rocie con azúcar (bastante) y también rocié con rociador vino licor oso (1 cosita aprox)...., y comencé a arrollar y luego enrollar formando dobleces hacia abajo para formar la rosca

  6. 6
  7. 7

    Coloque la rosca en molde aceitado y enharinado y deje levar (45 minutos más aprox) tapadas con un lienzo, repasador o papel film

  8. 8

    Pinte la rosca con agua y rocié con azúcar

  9. 9

    Una vez completado el tiempo de levado lleve a horno precalentado y a temperatura media alta hasta su cocción

  10. 10
  11. 11

    💬Si van a realizar solo la rosca o solo el pan....📌 utilizando solo 1/2 kilo alcanza perfecto.En ese caso cuando se comienza a hacer la masa (PARA LA ROSCA TRENZADA) y se coloca el azúcar colocar 150 gr de azúcar o cantidad a tu gusto, puede ser que te guste solo azucarada con el azúcar que pide la preparación del paquete o te guste con la cantidad de azúcar que rocías cuando colocas el relleno.

  12. 12

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (24)

Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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