Real Paella de pollo y conejo🇪🇸

Maiko Kamata
Maiko Kamata @cook_7470934
Tokio&Alicante

Es el mejor recuerdo de mi viaje a España. Mis compañeros de Cookpad Spain me enseñaron a preparar esta receta.

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Ingredientes

90 minutos
12 personas
  1. 1pimiento rojo grande
  2. 500 mlaceite de oliva
  3. 1ajo entero
  4. 1pollo
  5. 1conejo
  6. 350 gcaracol
  7. 1 latatomate
  8. 1 botellagarbanzo
  9. 1.2 kgarroz
  10. 1 pizcacolorante alimentario
  11. 1 pocoazafrán
  12. 4 litrosagua
  13. al gustosal

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Cortar el pimiento rojo.

  2. 2

    Calentar el aceite de oliva y freír el ajo y el pimiento.

  3. 3

    Freír el pimiento rojo hasta que sea suave como la foto.

  4. 4

    Siguiente, freír pollo y conejo con el aceite de oliva.

  5. 5

    Botar la mitad del aceite de sartén. Echar la lata de tomate, garbanzo, caracol al aceite de oliva y guisarlos.

  6. 6

    ... hasta que cambie la textura del tomate.

  7. 7

    Poner agua en la paellera y azafrán y calentarla.

  8. 8

    Echar todas las carnes, la pasta de tomate del paso 6 y arroz. Añadir el colorante y sal.

  9. 9

    Colocar los pimientos fritos y seguir cocerlo hasta que el arroz sea cocido.

  10. 10

    Poner la tapa o papel aluminio a la paellera y dejarlo por 3 minutos.

  11. 11

    Abrir la tapa y servir con el limón. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maiko Kamata
Maiko Kamata @cook_7470934
Tokio&Alicante
Hola, soy japonesa. Me gusta cocinar y comer. Ahora vivo en Alicante, España para trabajar. Estoy probando los ingredientes y las comidas en España. Cocino las comidas rápidas, prácticas y ricas.
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