Martabak manis mini

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Kemarin udah bikin martabak yang pandan, kali ini originalnya. Alhamdulillah udah bisa bikin martabak sendiri di rumah, jadi kalau pingin tinggal buat, hemat, xixixi.

Sumber : Avrilia Cahyani @avriliacahyani dengan modifikasi

#GenkPejuangDapur #ArisanRecook_AvriliaCahyani
#RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani
#GenkPeDa_AvriliaCahyani
#GenkPeDa_Eksis
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek33

Martabak manis mini

Kemarin udah bikin martabak yang pandan, kali ini originalnya. Alhamdulillah udah bisa bikin martabak sendiri di rumah, jadi kalau pingin tinggal buat, hemat, xixixi.

Sumber : Avrilia Cahyani @avriliacahyani dengan modifikasi

#GenkPejuangDapur #ArisanRecook_AvriliaCahyani
#RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani
#GenkPeDa_AvriliaCahyani
#GenkPeDa_Eksis
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek33

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 gramtepung terigu protein sedang
  2. 5 gramtepung tapioka
  3. 40 gramsusu kental manis putih (1 sachet)
  4. 165 mlair
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 1/4 sdtsoda kue
  10. 75 grammargarin
  11. Topping :
  12. Secukupnyagula pasir
  13. Margarin untuk olesan
  14. Susu kental manis putih
  15. Meises coklat
  16. Meises warna warni
  17. Kacang tanah cincang
  18. Keju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu protein sedang, tepung tapioka, dan baking powder lalu ayak. Campur dan aduk susu kental manis putih dan air. Lelehkan margarin lalu dinginkan.

  2. 2

    Kocok telur ayam dan gula pasir hingga rata dan berbuih. (Aku pakai mixer kecepatan rendah).

  3. 3

    Masukkan ayakan tepung dan campuran susu dan air aduk rata (aku mixer selama 5 menit dengan kecepatan rendah). Tambahkan lelehan margarin, aduk rata lagi.

  4. 4

    Terakhir masukkan soda kue, aduk rata lagi.

  5. 5

    Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar-benar panas, olesi margarin tipis lalu lap dengan tisu. Masukkan satu sendok sayur adonan jadi 1/2 cetakan lalu tekan tengahnya agar membentuk pinggiran.

  6. 6

    Setelah muncul lubang-lubang taburi gula pasir dan tutup lalu masak sampai matang. Angkat.

  7. 7

    Panas-panas langsung olesi dengan margarin dan susu kental manis putih kemudian kasih topping.

  8. 8

    Sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (6)

M U R N I
M U R N I @moornay
Galfok sarna warna meisesnya, unyu banget! 😆

Resep Serupa