Facturas de manteca de belu💖
#Cooksnaps de belu💖 me encantaron sus facturitas de manteca y ya la tenía guardada hace rato así que aquí va mi intento porque me salgan 😊👏
(Me había confundido en el nombre pero ahí lo arregle jajaa ♡)
Facturas de manteca de belu💖
#Cooksnaps de belu💖 me encantaron sus facturitas de manteca y ya la tenía guardada hace rato así que aquí va mi intento porque me salgan 😊👏
(Me había confundido en el nombre pero ahí lo arregle jajaa ♡)
Paso a paso
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Hacemos una corona en la mesada con la harina, le agregamos la sal por los bordes para que no toque la levadura, por dentro de la corona, ponemos la levadura, el azúcar, los huevos a temperatura. Ambiente, y de a poco la leche tibia
- 2
Integramos todos los ingredientes para que la levadura se disuelva y comenzamos a "Robar" harina de los costaditos hasta formar una masa, amasar por 10 minutos.
- 3
Hacer un cuadrado con la masa e ir integrando la manteca pomada de a poco, va a parecer que no se integra a la masa vas a pelearla un rato pero así tiene que ser jaja, a lo último espolvorear un poquito de harina y termina en una masa lisa y elástica, dejar descansar en un bowl por 1 hora o hasta que duplique su volumen.
- 4
Pasada la hora de leudados, separar en bollos la masa, (yo los hice de 55 gr c/u) los ponemos separaditos en las fuentes porque luego los vamos a presionar para que tomen forma. Los dejamos leudar acá, 30 minutos más.
- 5
Luego les damos forma puede ser cuadrada, redonda, yo en mi caso redonda, le hacemos un poco de presión en el centro para el relleno que gustemos poner, yo le puse pastelera y dulce de leche, las dejamos leudar nuevamente, por 1 hora.. Luego las mandamos a horno ya precalentado 200° por 20 minutos o un poco más dependiendo el horno de cada uno. Yo las saque cuando ya estaban doraditas, luego de sacarlas del horno, las pincele con jarabe y le espolvoree azúcar y coco.
- 6
Y listas estas ricuras para disfrutar!!!😁💟
- 7
El aroma a facturitas recién salidas del horno, es increíble ♡
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