masak yang simpel2 aja buat hari ini.biasanya sayur tahu ini kaldunya dari udang tapi berhubung suami skr jadi alergi udang jd d ganti pake daging sapi.

Resep ini saya dapet dr Mama saya. Menu favorit saya dan suami, tp sayangnya susah nyari cabe gendot di jakarta. Alhasil pas kemarin ada kesempatan pulkam, langsung beli untuk stok d Jkt. Enak banget rasanya pedes2 berkuah santan, apalagi lg masuk musim penghujan gini. Yummy!

Kali pertama masak dan akan ketagihan... sederhana tapi nikmat

Tadi tukang sayur bawa tahu yang bikin penasaran. Karena mengingatkan saya pada almarhum ibunda yang suka banget sayur bersantan. Encer ya. Bukan santan kental.Bisa dibuat lodeh, sayur tempe atau sayur tahu, semua sedap.Biasanya ibunda pake cabe hijau, namun berhubung tukang sayur bawa cabe gendot, iyah aja deh.Bedanya cabe gendot pedes banget.Kedalam sayur juga ditambahkan daun kol dan terong karena perut sedang perlu serat yang berasal dari sayuran.Oiya, tahu untuk sayur beda dengan tahu yang biasa digoreng. Lebih mirip tahu sumedang kataku sih.Berwarna kecoklatan. Beberapa tukang siomay juga acap menggunakan tahu ini.Okeh, semua bahan sudah siap.Lets go kita mulai masak#ibukupelindungsetia #warisanibu

Bingung mu masak apa ditambah bosentahu goreng mulu liat bahan2 yg ada udah deh dieksekusi..hehe biar ga repot2 masak Macem2, jadi deh sayur tahuu campurnya.. Heheeh